ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель 5 штук
Тмин щепотка
Свиной фарш 100 г
Соль по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Картофель натереть на мелкой терке. В среднем 3-4 крупные картофелины на человека. Отжать картофель через марлю до очень сухого состояния (как можно лучше отжимать).
2. Начинка — фарш (можно добавить кусочки пережаренного сала), соль.
3. Немного натертого картофеля размять на руке в виде тарелочки и положить туда фарш. Закрепить в виде шарика.
4. Варить в кипящей воде 15-20 минут. Подавать горячими со сметаной.
Еще больше рецептов на сайте eda.ru
