Привет, бухлусмены! И самые очаровательные бухлуследи! Ирландский виски. "Как много в этом звуке, для сердца русского слилось" (с). Наверное не существует на этом свете человека, который бы не слышал про знаменитый ирландский Jameson. Одни считают - что Jameson это классный и недорогой ирландский виски, других - передёргивает лишь от одного названия, и они считают что Jameson - просто переоценённое "днище" с раскрученным именем. Однако многие даже не догадываются, что в Ирландии существуют элитные марки виски, которые производятся на мощностях Jameson и которые без особых проблем можно купить в России. И сегодня мы Вам об одном расскажем. У нас в гостях REDBREAST 12 - один из самых изысканных ирландских виски! Бухлус Клан в эфире, мы начинаем!
Что за REDBREAST такой?
Редбрэст. Так произносят это слово на английском языке. Импортёр пишет Редбрест, но нам всё же кажется что через "И". Однако поверим носителям языка. Так воот.
Когда-то давно, во времена "когда Земля была тёплая" (смайл), Jameson были настолько мощной конторой, что рядом с ними крутились сотни различных брокеров (торгашей), которые скупали спирты напрямую у завода и разливали их на своё усмотрение. Одной из таких контор были Giblley's, которые занимались продажей вина, и у которых оставалось огромное количество бочек, после продажи хереса. Они самостоятельно выдерживали "джемисоновские" спирты в этих самых бочках и разливали их под маркой Redbreast. Виски Редбрист был настолько удачным и популярным в уважаемых кругах, что когда Jameson прекратил продавать спирты посредникам в 1968 году, мужикам из Gilbey's позволили покупать спирты аж до 1980-х! А в 1986 году, IRISH DISTILLERS (Jameson) купили права на REDBREAST у Gilbey's и перевыпустили виски в 12-и летнем варианте Pure Pot Still.
Что за Pure Pot Still такой?
Чисто ирландская фишка. Если коротко и незанудно - при производстве односолодового виски, используется солод - пророщенный ячмень. В случае Pure Pot Still в сусло к солоду добавляется несоложёный ячмень. Эта "опция" добавляет уникальных характеристик спирту и даёт совершенно уникальную и специфическую вкусоароматику. Лично нам - очень импонирует. Возможно наш коллега Алексей Пятницких (привет) рассказывал в своих обзорах особенности этого "стиля". Полистайте его канал, если интересны технические особенности вискистроения (смайл).
REDBREAST 12
Младший из линейки Редбристов. Выдержан 12 лет в бочках из под бурбона и из под хереса, и розлит с крепостью в 40%. Наш релиз от 19 ноября 2020 г. В составе: купаж зерновых выдержанных дистиллятов (несоложёный ячмень) и висковых солодовых дистиллятов, вода исправленная, краситель Е150а.
Внешний вид
Выглядит этот виски дорого. Без всякой "цыганщины" и золотых медалей "во всё лицо". Каждый элемент сделан очень качественно: текстурная дорогая бумага, графика, шрифты и нанесение. Просто на 5 баллов. А снегирь - является официальным символом виски Redbreast. Кстати, чем выше возраст виски - тем шире размах крыльев у птички (смайл). Интересную фишку придумали, да?
Аромат
Практически неспиртуозный. Много пряностей и специй. Сладковатые сливочные бурбонные ноты переплетаются с ароматикой перечной мяты, корицы и даже имбиря! Затем переходят во фруктовые хересные мотивы, но не стандартные "яблоко или груша"... в этой симфонии, "первую скрипку" играет ягодный мотив - смородина (смайл). Затем, лёгким фоном проявляется бочка, но явно без сильного обжига. Очень приятно слушать этот "оркестр" и наслаждаться ароматом.
Вкус
Невероятно мягкий! Один из самых мягких виски на нашей памяти. Пьётся реально "как вода". Когда "катаешь" виски по языку, абсолютно нет ощущения, что это крепкий алкогольный напиток! И только проглотив виски, начинаешь понимать что здесь 40%. Черная смородина, сорванная прямо с куста - с веточками, обильно посыпанная специями, перцем, корицей и немножко пылью! Не сильно сладкий, чуть горьковатый вкус! Чувствуешь себя гусеничкой, которая натрескалась смородины в саду у ирландской бабушки (смайл).
Послевкусие тёплое, долгое и терпкое. Ощущение, как будто Вы выпили глоток красного сухого вина. Где-то в конце проявляется бочка и много-много винных, хересных нот.
Вердикт
Один из самых классных ирландских виски, которые мы пробовали. И, без преувеличения, один из лучших виски в Ирландии. Невероятно мягкий, лёгкий, с ягодным и пряно-травяным вкусом и долгим, тёплым и терпким послевкусием с хересными мотивами. И всё было бы хорошо и классно, если бы не одно НО...
Самая дешёвая цена в рознице - 6500 рублей. Чаще 7500-8000. Скидки бывают крайне редко. Поэтому увидите дешевле 5000 - стоит взять. Рекомендуем.
Кстати, наш следующий выпуск будет юбилейным! 14 июня 2021 г. исполняется ровно ГОД как мы выходим в эфир! И мы планируем разыграть для Вас что-нибудь вкусное в Инстаграмме. Подписывайтесь! А у нас всё! Всем лёгкой трудовой недели!
The end.
Всё сказанное выше - личное мнение и оценочное суждение автора. Статья написана в юмористическо-развлекательных целях и не преследует целей оскорбить кого-либо. Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью.
