Найти тему
Грибной сезон

Дубовик обыкновенный или оливково-бурый: съедобный гриб, описание.

Растет в лиственных лесах, чаще под дубами, в июле - сентябре.

Особенности внешнего вида гриба

Шляпка у дубовика обыкновенного (дубовика оливково-бурого) — до 20 см в диаметре, толстая, подушковидная, бархатистая. Цвет темно коричневый или серовато-зеленый, поверхность шляпки сухая. Мякоть лимонно-желтая, на разрезе быстро и резко синеющая.

Дубовик обыкновенный ("Lurid Bolete - Suillellus luridus" by Björn S... is licensed under CC BY-SA 2.0.)
Дубовик обыкновенный ("Lurid Bolete - Suillellus luridus" by Björn S... is licensed under CC BY-SA 2.0.)

Трубчатый слой снизу красно-коричневый, на разрезе зеленоватый, от прикосновения синеет. Споровый порошок — бурый.

Дубовик оливково-бурый ("Lurid Bolete - Suillellus luridus" by Björn S... is licensed under CC BY-SA 2.0.)
Дубовик оливково-бурый ("Lurid Bolete - Suillellus luridus" by Björn S... is licensed under CC BY-SA 2.0.)

Высота ножки — до 15 см, диаметр до 6 см. Ножка внизу утолщенная, желтая, под шляпкой желто-оранжевая, книзу красноватая, с буровато-розовой сеткой.

Условно-съедобный гриб. Употребляется во всех видах. Требует предварительного отваривания в течение 20 мин со сливом отвара.

Желаю всем удачной охоты в этом грибном сезоне!

Читайте также:

Подберёзовик (берёзовик)
Во что и как лучше собирать грибы

Еда
6,93 млн интересуются