Сосиски в соевой корейской глазури, салат из капусты с кимчи и сметанный соус.
На 3 хот-дога
3 булочки для хот-догов
3 сосиски или колбаски
Соевая глазурь:
60 гр. соевого соуса
1 ст.л. рисового уксуса
2 ст.л. сахара
Салат:
85 гр. отжатой кимчи
100 гр. зеленой капусты
2 пера зеленого лука
1 ст.л. свежей кинзы
2 ч.л. соуса шрирача
1 ч.л. сахара
Сметанный соус:
85 гр. сметаны
1 ст.л. сока лайма
1/4 пучка кинзы
1 ч.л. кунжута
Салат.
Капусту тонко режем. Кимчи нарезаем. Зеленый лук, кинзу мелко нарезаем. Смешиваем овощи с соусом шрирача и сахаром.
Сметанный соус.
Смешиваем сметану и сок лайма.
Соевая глазурь.
Смешиваем все ингредиенты.
Сосиски.
В сотейнике немного обжариваем сосиски. Заливаем соевой глазурью и постоянно переворачивая сосиски щипцами, тушим до загустения глазури, 5-7 минут. Выкладываем в миску.
Булочки разрезаем, поджариваем.
Сборка.
Кунжут поджариваем. Кинзу крупно режем.
В булочку выкладываем глазированную сосиску, сверху салат из кимчи, нарезанную кинзу, сметанный соус и сверху посыпаем кунжутом.
Подаем сразу.
Похожие рецепты
Хот-дог с беконно-луковым джемом
Хот-дог с луком, грибам и и беконом
Хот-дог "Whistle" (ресторан A&W)
Хот-дог с сырно-томатном соусом и сладкой кукурузой с беконом
Хот-дог "Балтимор"
Хот-дог с беконом и жаренными яблоками
Если вам понравилась статья, ставьте лайк, оставляйте комментарии и не забывайте подписываться на мой канал.
_________________________________________________________________________________________
На этом канале выкладываются рецепты мирового фаст-фуда и различной несложной выпечки, взятых из меню международных ресторанов и закусочных, а также авторские рецепты.
