Приготовим нежный и вкусный пирог
Для приготовления этого наивкуснейшего пирога потребуется:
Тесто
яйцо - 3 шт
сливочное масло 82.5% - 110 г
кокосовая стружка - 50 г
молоко - 80 г
тростниковый сахар - 150 г
мука - 140 г
разрыхлитель - 0.5 ч. л
Карамель
сливочное масло 82.5 - 50 г
сахар - 75 г
соль - 2 г
Бананы - 3 шт.
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйца и вливаем молоко, перемешиваем. В полученную массу всыпаем просеянную муку, разрыхлитель и кокосовую стружку. Перемешиваем и отставляем в сторону.
Растапливаем сливочное масло с сахаром и солью, помешивая доводим до карамельного оттенка.
Выкладываем пергамент в форму, выливаем карамель, на неё укладываем порезанные бананы (кружочками или полосками) и выливаем на бананы тесто.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 35-40 минут.
Готовый пирог достаём из духовки, сверху кладём тарелку и переворачиваем.
Это очень вкусно!!!
