Найти в Дзене
Быстрый рецепт хлеба без глютена (без яиц, дрожжей, закваски)
Приготовим вкусный, а самое главное быстрый в приготовлении хлеб. Для приготовления потребуется: - псиллиум - 20 г - мука нутовая - 120 г - мука рисовая - 120 г (дополнительно 20 г при замешивании) - яблочный уксус - 1 ст.ложка - горчичное масло - 1 ст.ложка - сироп топинамбура - 1/2 ст.ложки - кукурузный крахмал - 40 г - соль - 1/2 ч.л - сода - 1/2 ч.л - вода - 300 мл В псиллиум добавляем воду и отставляем на 10 минут для набухания...
1583 читали · 3 года назад
Пирог-суфле с курицей
Пирог-суфле с курицей (заливной пирог) Для приготовления потребуется: - 400 г куриного фарша - 100 г лука (натереть на тёрке или пропустить через мясорубку) - 200 г муки - 200 г кефира - 2 яйца в пирог и 1 яйцо на смазывание пирога - сода - 1/2 чл - соль - 1 чл - масло растительное - 60 г - чеснок сушеный - 1/2 чл - перец чёрный молотый - 1/3 чл - кунжут (по желанию) В глубокую миску высыпаем муку, добавляем кефир, соду, соль, яйца, растительное масло, сушеный чеснок, перец и хорошо, но не долго перемешиваем...
3 года назад
Бабушкин рецепт. Ватрушки домашние.
Необыкновенно вкусные и мягкие 💥Ватрушечки Для приготовления ватрушек нам понадобится: - 220 мл тёплого молока - 7 г сухих дрожжей - 90 г сахара - 3 желтка - 1/2 ч ложки соли - 450 г муки - 70 г сливочного масла - 300 г творога + сахар по вкусу (для начинки)  Для опары: в тёплое молока из общей массы добавляем 1 ст ложку сахара, 2-3 ст ложки муки и дрожжи. Оставляем на 15 минут. Затем в опару добавляем 3 желтка, сахар, соль, перемешиваем, постепенно добавляем муку, сливочное масло. Вымешиваем тесто минут 5-7...
3 года назад
Творожное печенье-цветы
Приготовим печенье: Для теста (на 20 штук) - творог 200 г - мука 180-200 г - масло растительное - 1 ст.ложка - сахар 40 г - ванильный сахар 5 г - яйцо 1 шт - разрыхлитель 1 ч.ложка с горкой - соль щепотка Для начинки - повидло 50 г - крахмал 1 ч.л В повидло добавить крахмал, размешать до однородности. Приготовление: В миске венчиком взбить яйцо, добавить сахар, ванильный сахар, соль, влить растительное масло, размешать. Добавить творог (желательно сухой и однородный), просеянную муку и разрыхлитель...
3 года назад
Творожная запеканка с вишней
Чем бы вкусненьким побаловать семью? Приготовим творожную запеканку Для приготовления потребуется: - творог (9%) - 600 г - яйцо - 2 шт. - манка - 3 ст.л. - сахарная пудра - 60 г - сметана (20%) - 100 г - ванильный сахар - 10 г Начинка: - замороженная вишня без косточек - 250 г - кукурузный крахмал - 1,5 ст.л - ванилин - по вкусу - крепкий алкоголь (или вода) - 30 мл - сахар - 30-50 г Готовим: Соединяем в миске протертый через сито творог, яйца, сахарную пудру, сметану, манку и ванильный сахар, смешиваем до однородной консистенции...
3 года назад
Пирог заливной с рыбой
Быстрый в приготовлении и вкусный пирог (когда гости на пороге) Тесто: - мука - 250 г - сметана 20% - 300 г - яйца - 3 шт - сахар - 1 ч. л - соль - 1 ч. л - разрыхлитель - 2 ч. л (1 пакетик 10 г) Начинка: - рыбные консервы (тунец) - 2 банки - яйца варёные - 3 шт. - лук - 2 шт. - масло растительное для жарки - 3 ст. л - зелень по желанию Сначала готовим начинку: обжариваем лук, яйца нарезаем кубиком, разминаем рыбу вилкой, мелко нарезаем зелень...
3 года назад
Ажурные блинчики-паутинки
Попробуйте, это очень вкусно Испечем воздушные, хрустящие, ажурные блинчики Для приготовления потребуется: - мука пшеничная - 75 г - крахмал кукурузный - 37 г - мука рисовая - 37 г - яйцо - 1 шт (с1) - сахар - 50 г - молоко - 130 мл - соль 1/4 чл - масло растительное - 1,5 ст. л - ванильный сахар - 1/2 ч. л Приготовление: В ёмкость просеиваем муку пшеничную, рисовую, крахмал. Добавляем сахар, ванильный сахар, яйцо, соль, вливаем молоко, перемешиваем,растительное масло, перемешиваем...
3 года назад
Бюни (хворост)
Это очень вкусные и воздушные изделия Для приготовления потребуется: -325 г муки - 1/2 чл разрыхлителя - 1/2 чл ванильного сахара - щепотка соли - 1 яйцо и 1 желток - 50 г сливочного масла - 100 г молока - 2 ст. ложки сахара - 2 ст. ложки рома (я добавляла коньяк). - растительное масло для жарки Просеиваем муку, добавляем все сухие ингредиенты, затем яйца, размягченное сливочное масло, молоко, ром. Вымешиваем до того состояния, пока тесто перестанет липнуть к рукам...
3 года назад
Модный десерт. Изумрудный трайфл.
Это безумно нежно и фантастически вкусно Для приготовления бисквита потребуется: - 4 яйца - 120 г сахара - 120 мл растительного масла - 200 г шпината - 250 г муки - 10 г разрыхлителя - 1 ч.л. ванильного сахара - 1 ч.л. сока лимона Для приготовления крема: - 400 мл сливок 33% - 120 г творожного сыра - 70 г сахарной пудры - ягоды по вкусу Приготовление: Шпинат взбиваем в блендере с растительным маслом и соком лимона. Белки взбиваем до пышной массы, добавляем порционно сахар, затем добавляем по одному желтку...
3 года назад
Выпечка. Шоколадно-вишневые кексы
Приготовим кексы: - мука 200 г - сахар 170 г - какао-порошок 3 ст.ложки - сода 1 ч.л. - соль - щепотка - растительное масло 40 г - сок лимона 1 ст.ложка - горячая вода 200 мл - кофе растворимый 1 ч.л. - ванильный сахар 1 ч.л. - вишня 200 г Для крема: - творожный сыр - 300 г - сливки 33-35% - 100 г - сахарная пудра - 50 г В муку добавить какао-порошок, соду, соль. В горячей воде растворить кофе, сахар, ванильный сахар, добавить сок лимона и растительное масло...
3 года назад
Закусочный торт. Печеночный
Это очень вкусно, особенно оценят любители печени Приготовим коржи для торта: - печень 700 г (у меня куриная) - лук репчатый - 1 шт. (150 г) Пропустить через мясорубку или перемолоть в блендере. Добавить 2 яйца, 100 г муки, 1 ч.л.соли, 1/2 ч.л. чёрного молотого перца, перемешать, отставить на 20-30 минут. Начинок будет 3: 1 начинка - натертые на крупной тёрке 4 варёных яйца 2 начинка - натерный на крупной тёрке варёный картофель (2 шт. средние) 3 начинка - обжаренные лук и морковь (300 г) Соус - 125 г майонеза и 125 г сметаны...
3 года назад
Выпечка. Пирожки с печенью, рисом и зелёным луком
Приготовим бузумно вкусные пирожки Для приготовления пирожков потребуется: - мука - 320 г - вода тёплая - 100 мл - молоко тёплое - 100 мл - соль - 1 чл - сахар - 1 чл - дрожжи сухие - 2 чл - растит.масло - 2-3 ст.л. Для начинки: Отварить 100 г риса Печень куриная - 300 г Лук - 1 шт...
3 года назад