Знаете, я даже во времена доллара по 30 не видел столь низкой цены на британское пиво. Первым делом, конечно, подозрения пали на истекающий срок годности, однако с ним оказался полный порядок - до окончания ещё больше 6 месяцев. Так в чём же тогда подвох? Давайте попробуем разобраться.
Итак, перед вами английский стронг-эль от пивоварни «Joseph Holt» с приятными ТТХ.
Кстати, о них: объёмная доля алкоголя - 6%, экстрактивность начального сусла - 14.5%, уровень горечи - 38 IBU. В составе заявлены: вода, ячменный солод, хмель и дрожжи.
Избавляемся от пробки!
Цвет содержимого посуды тёмно-коричневый, чистый, прозрачный на просвет. Пена откровенно слабая, о стойкости говорить не приходится.
В аромате сплелись оттенки тёмного солода, жжёнка и какая-то странноватая кислинка. К слову, во вкусе последняя практически отсутствует. Основу композиции здесь составляет сочетание знатно прожаренного сахара с кофе и лёгкими винными оттенками. В финале накатывает приятная, довольно мощная горечь, не отпуская рецепторы очень долго. Честно говоря, мне эта штука показалась немного похожей на американский портер.
Вердикт: увидите за 114 рублей - берите смело, оно стоит и больших денег!
PS: розлив от ноября 2020 года, дегустация от конца мая.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #english strong ale
