Опробованы оба варианта. Керамическими пользуюсь давно. Первая была ещё в 20001. Очень люблю на них готовить. Моментально нагревается, но долго остывает при выключении. Именно это меня устраивает.
А вот индукционная плита меня разочаровала.

Год она у меня как в пользовании. Мне неудобно. Выключишь-сразу остывает. Кашу варить плохо.
Хотя вот сестре моей нравится индукция. Она на ней и жарит и варит.

Видимо каждому своя плита подходит. Тут надо выбирать. Я жарить не люблю. Всё варю или тушу. На инфракрасной мне лучше. И посуда к ней подходит разная. А к индукционной нужна только одного вида, которая очень недёшево стоит.

Кстати сейчас сами индукционные плитки есть совсем недорогие. За 2 тысячи я видела по акции.

А вот инфракрасную мне пришлось за 3700 купить. Дешевле не нашла. Правда фирма хорошая.

Мультиварку я только в этом году освоила.

Хотя все мои родные ими пользуются очень давно.
Мне просто не было нужды. В доме духовка была.

А теперь я научилась в мультиварке печь для себя. Ну и потушить овощи или супчик сварить могу.

А вот кашу в ней мне не нравится варить. Долго очень.

Мультиварку купила по акции за 2 тысячи . А так она стоила 3500 . Отзывы о ней в интернете неплохие.

Дорогую не хочу покупать. Они все равно изнашиваются. Хотя у нас тут сейчас две. И обе лет по пять служат. Большая и маленькая.

Себе я купила небольшую. На 2 литра.

Посмотрела я книгу рецептов к моей новой мультиварке и размечталась. Если захочу- смогу и холодец и глинтвейн и творог в ней сотворить. И 21 вид супчиков!
Да много чего.