Биоинженеры из Датского технологического института запустили инновационный проект SinProPack, который должен обеспечить страну биоразлагаемой упаковкой для еды навынос. По их мнению, новый экологичный материал из травяных волокон может стать здоровой альтернативой пластику.
Сначала из травы, в том числе клевера, будет извлечен белок, который отправят на корм скоту. Оставшуюся часть, богатую клетчаткой, очистят, измельчат и спрессуют. Из полученной травяной целлюлозы сделают упаковку для еды и напитков.
Известно, что ежегодно Дания потребляет более 10 тыс. тонн упаковки. Если заменить ее на биоразлагаемую, это снизит выбросы на 5% или на 210 тыс. тонн CO2 в год.
Источник: https://potatosystem.ru
