У нас сегодня в меню старый добрый гороховый супчик с беконом. Гороховый суп любят очень многие и готовят его по-разному. Предлагаем наш вариант его приготовления . Попробуйте и приятного аппетита !
Ингредиенты :
для бульона :
рёбра свиные 700 гр ( У нас рёбра для барбекю со специями , лучше копчённые брать , если есть )
каркас куриный 1 шт
кости куриные с двух окорочков
кастрюля на 3,5 литра
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
пучок петрушки небольшой
стебли сельдерея 50 гр
соль по вкусу
для супа :
горох 300 гр
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
бекон 200 гр
картофель 300 гр
зелень по вкусу( у нас зелёный лук и петрушка)
лавровый лист по желанию
Горох замачивался на ночь , бульон варился 2 часа вместе с горохом.
ДРУЗЬЯ!!!Будем рады видеть Вас у себя на канале БЛЮДА И РЕЦЕПТЫ ! Подписывайтесь и готовьте вместе с нами . Делитесь видео с друзьями и в соц. сетях. Нам важна Ваша обратная связь :)
