Недаром говорят, что картофель можно назвать заменителем хлеба. Он так же питателен и отлично сочетается практически со всеми полезными продуктами. Сегодня поговорим про картофель и выявим причины, после которых следует однозначно включить его в свой рацион.
1. Картофель богат витаминами и минералами
В отличие от рафинированных углеводов, которые, возможно, не обладают большой питательной ценностью, картофель богат необходимыми веществами, которые будут питать ваше тело.
Один средний запеченный картофель с кожурой содержит (% от суточной нормы):
27% витамина B6
26% калия
19% марганца
12% магния
12% фосфора
12% ниацина
12% от суточной нормы фолиевой кислоты
Каждое из этих веществ помогает нашему организму правильно и полноценно работать. Например, клетчатка помогает контролировать уровень сахара и холестерина в крови, способствует хорошему пищеварению. А кожура картофеля содержит витамин B и C, которые хорошо влияют на здоровье мозга и иммунной системы.
Цена картофеля
Отличный бонус к его питательности это стоимость картофеля. Цены варьируются от 20 до 80 руб за 1 кг. А для многих людей, которые имеют участок и сажают картофель в огороде, он выходит гораздо дешевле. А если мы дополним блюда из картофеля сезонными овощами, то можно сэкономить еще больше.
Картофель помогает худеть
Этот овощ имеет всего 110 калорий на 100 г продукта. За счёт содержащейся в нем клетчатке вы быстро наедаетесь. Если вы преследуете цель похудеть, то не следует увлекаться жареным картофелем и добавлять различные соуса. Отдавайте предпочтение свежим и тушеным овощам.
___
Читайте так же мой пост про лайфхаки, которые помогут вам похудеть при сидячем образ жизни.
Подписывайтесь на мой блог, посвящённый здоровому образу жизни. Там я рассказываю о похудении, питании, спорте и саморазвитии🤩
