Да-да, именно так переводится название моего сегодняшнего гостя - нового NEDIPA от известной питерской пивоварни «Бакунин». Знаю, что многие уже давно поставили крест на ребятах, ведь с тех пор как от них ушёл Владимир Наумкин качество мутняков резко упало. Но слабая надежда на возрождение легенды всё же существует. Давайте посмотрим на очередную попытку парней с берегов Невы вернуть былую славу.
Начнём с разбора ТТХ: объёмная доля алкоголя - 8%, экстрактивность начального сусла - 18,5%, уровень горечи - 48 IBU. В составе заявлены: вода, ячменный светлый солод, хмель («Citra», «Simcoe», «Galaxy») и дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды лимонно-жёлтый, мутноватый, если присмотреться, то становится заметна мелкая взвесь, которая никуда не собирается оседать. Пенная шапка декоративная, нестойкая.
В аромате ощущается цитрус и почему-то сдоба (или печенье). Вкус разочаровывает с первого глотка: кисловато, горьковато, этанол обжигает горло. Для заявленной ЭНС очень водянисто. В общем, здесь собрали весь возможный букет недостатков, не вижу особого смысла описывать что-то ещё.
Вердикт: получился типичный «Бакунин»... Не рекомендую!
PS: розлив от 27/04, дегустация майская, пиву меньше месяца. Брал примерно за 250р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #nedipa