Под видео с рецептом яблочного кето-пирога из миндальной муки с кокосом, должна была размещаться информация о том, чем полезны эти продукты. Однако в формате видео в яндекс-дзене особо не разгонишься, так что выношу эту информацию отдельным коротким постом.
Итак, вкратце:
Кокосовая стружка
Помимо малого количества сахаров, в кокосовой стружке содержится более половины жиров от общей массы, очень мало углеводов и при этом есть клетчатка.
Кокосовое масло
Кокосовое масло содержит полезные кислоты, например, олеиновую, которая регулирует холестериновый обмен, как ии содержащиеся в нем фитостерины.
Это не считая того, что, по некоторым данным, употребление кокосового масла играет против нейродегенеративных заболеваний и стресса. Своего рода эдакий естественный антидепрессант.
Миндальная мука
Миндальная мука также содержит в себе от общей массы половину жиров. Богата минеральными веществами, которыми обладает сам орех-миндаль. В этой муке нет глютена, вредного для кишечника.
Сахорозаменитель Эритритол
Помимо мягкого, несильного сладкого вкуса, специфика его такова, что он не повышает инсулин и уровень глюкозы. Пишут, что энергетическая ценность - 0, гликемический индекс – 0. Практически не попадает в кишечник: выводится из организма почками. Эритритол набирает популярность среди других сахорозаменителей.
Яблоки
Считается, что одно кислое яблоко содержит четвертую часть суточной нормы витамина С. Там на 50 проц. больше витамина А, чем в апельсинах. И больше B2, чем в других фруктах.
Рикотта или Маскарпоне
И, пожалуй, стоит упомянуть про мягкий сыр, используемый нами для крема. В нашем случае, это Рикотта, который дешевле Маскарпоне. Он и не содержит много жиров и белка, в нем много витаминов А, группы В, кальция. Рекомендуется есть для хорошей работы нервной системы, людям, у которых артрит, артроз.
Больше информации по этой теме вы можете найти сами в интернете. Всем здоровья!
P.S. Если вам интересно другое творчество автора, можете прочесть мои художественные книги:
Их можно найти здесь: https://www.litres.ru/sergey-ostapenko-25630212/
Или здесь: https://ridero.ru/author/ostapenko_sergei_anatolevich_voonh/
"Перезагрузка 2020" - повесть о том, как провалились планы глобальной элиты по сокращению человечества.
Роман "Город не от мира сего" - это альтернативная история, рассказывающая о судьбе странных людей, намеревающихся изменить мир, когда он движется к своему концу.
