как стоковый фудфтограф я частенько ищу интересные рецепты на разных языках.
И вот нашла что в Турции часто кроме долмы, готовят еще маленькую рыбку, запеленатую в виноградные листья..
#рыба берется именно маленькая.
Но у меня нашлась только #навага ))
и вполне так классно вышло
я рыбку еще нафаршировала кус кусом с зеленью., добавила сливочное масло.
Листья винограда позволяют сохранить соки и #рыбка получается сочной. и кислинка и аромат.
Угощала гостей, всем очень понравилось.
Рекомендую от души.
запекала в духовке
