Здравствуйте читатели моего канала "Поздравления! Приметы! Рецепты".
Сегодня хочу поделиться простым, но очень вкусным рецептом мясной запеканки с картофельным пюре.
Для приготовления запеканки, нам понадобится:
- Любой фарш - 700 гр
- Лук реп - 2 шт
- Морковь - 1шт
- Шампиньоны - 200 гр
- Сыр твердый
- Картофель - 5 шт
- Соль, специи по вкусу
- Яйцо - 2 шт
- Лук зеленый - 1 пучок
Способ приготовления:
1. Чистим картофель, ставим на огонь и обязательно добавляем соль
2. Когда картофель сварился, сливаем воду и добавляем небольшой кусочек сливочного масла,зеленый лук, делаем пюре.
3. Нарезаем лук репчатый кубиком, шампиньоны дольками и обжариваем на растительном масле, затем добавляем в пюре.
4. Берем фарш добавляем в него соль, специи, замоченный в молоке хлеб, яйцо, пассеровку ( лук репчатый + морковь ).
5. Фарш хорошо перемешиваем и выкладываем в смазанную растительным маслом форму.
6. В пюре добавляем одно яйцо.
7. Выкладываем пюре
8. Сверху посыпаем натертым сыром, ставим в духовку на 180 градусов до готовности.
Мясная запеканка получается очень вкусной.
Приятного аппетита.
