Оладьи на сыворотке.

Вкусный, сытный и быстрый рецепт.

Нам понадобится:

• 1 яйцо
• 2 стакана сыворотки
• 3 столовых ложки растительного масла
• 2 столовых ложки сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/3 чайной ложки корицы ( по желанию )
• 250-280 гр муки ( примерно 9-10 ст. л. с горкой )

Смешайте все ингредиенты в удобной посуде.

2 ст. л. сахара

1/4 ч.л. соли

1/2 ч.л. соды

корица

Взбейте всю массу венчиком до получения гладкого, тягучего теста.

Прогрейте сковороду. Она должна быть сухой.

Выпекать оладьи можно любых форм и размеров, по вашему желанию. Я выкладываю 3 ст.л. теста на разогретую сковороду и распределяю ложкой. Чтобы получился равномерный круг.

Накройте сковороду крышкой. От этого оладьи поднимутся и станут мягкими, и пышными.

Можно переворачивать на другую сторону.

Такие оладьи готовятся очень быстро. Да и съедают их тоже быстро. Подавать на стол их можно с чем угодно: сгущенка, варенье и т.д. Я люблю их со сметаной и сахаром.

Смешиваем сметану с сахаром ( по вкусу )

И вкусный завтрак готов.

Приятного аппетита !