Здоровье ребенка напрямую зависит от того, что входит в ежедневный рацион питания растущего организма.
Экономьте на покупках вместе с нашим Телеграм-каналом “Цена для мамы”. Информация и консультации по раннему развитию ребенка в нашем Телеграм-чате “Шпаргалус - школа для родителей”.
После многочисленных исследований немецкими врачами была разработана так называемая «Оптимизированная смешанная диета». По их мнению, эта диета должна отвечать следующим требованиям:
- Продукты питания должны обеспечивать организм достаточным количеством питательных веществ.
- Энергетический состав продуктов должен быть адаптирован к потребностям ребенка.
- Необходимо использовать продукты, которые особенно нравятся детям.
- Соблюдение диеты возможно реализовать без больших затрат времени и денег.
Данный подход к питанию покрывает потребности в питательных веществах и энергии и предотвращает заболевания, связанные с едой. Дополнительные продукты, обогащенные питательными веществами, или витаминные добавки не нужны. Эта диета идеально подходит для всей семьи, потому что в принципе эти правила питания применимы для всех возрастов.
Рекомендации «оптимизированной смешанной диеты» основаны не на отдельных питательных веществах, а на продуктах питания.
С помощью рекомендованных продуктов дети получают около 80% необходимой им энергии и тем самым покрывают все свои потребности в питании. Оставшаяся потребность в энергии может быть удовлетворена по желанию продуктами, которые богаты питательными веществами и особенно нравятся ребенку.
Указанные количества являются ориентировочными. Необходимо учитывать размер тела, подвижность и активность. Главное, строго соблюдать следующие рекомендации: нельзя превышать количества, указанные для сладостей, продуктов с высоким содержанием жиров и продуктов животного происхождения. А вот растительной пищи ребенок может есть столько, сколько хочет.
Советы по выбору продуктов:
Злаки, крупяные продукты и картофель.
Зерно, зерновые продукты и картофель являются важными продуктами питания. Благодаря высокому содержанию углеводов, особенно в форме крахмала, они служат организму для выработки энергии и хороши для насыщения. Цельнозерновые продукты особенно ценны, потому что витамины (например, B1, B6), минералы (например, магний, железо) и клетчатка, а также белок и ценные ненасыщенные жирные кислоты содержатся во внешних слоях зерна, а также в проростках. Поэтому по крайней мере половину дневного количества зерна следует потреблять как цельнозерновые продукты.
Сравнение белой муки и муки грубого помола
Детям часто не нравится цельнозерновые продукты. Они предпочитают грубому помолу хлеб из злаков мелкого помола, нежные овсяные хлопья или хрустящие хлебцы. Это хорошая альтернативы продуктам грубого помола и вполне подходит для питания ребенка.
А вот готовые сухие завтраки, такие как «кукурузные хлопья» и подобные продукты, обычно подвергаются интенсивной переработке. Они могут содержать много сахара (иногда более 40% по весу). Такие продукты не очень подходят для ежедневного завтрака.
Для основного приема пищи основным компонентом горячего блюда из гарнира могут стать картофель, макароны или рис. Потому что эти продукты содержат очень мало жиров, но дают много углеводов, чтобы насытить. Картофель также содержит много минералов (например, калия), витамина С и очень высококачественного белка. Поскольку вкус этих продуктов относительно нейтральный, они очень нравятся большинству детей. Многим детям также нравятся макароны из твердых сортов пшеницы и коричневый рис. Чтобы привыкнуть, их можно просто смешивать с обычными «легкими» продуктами. Зерновые, такие как зеленая полба, пшено или гречка, могут обогатить меню.
Приготовленная еда с высоким содержанием жира, такие как жареный картофель и картофель фри, не должны слишком часто включаться в меню.
Если у вас остались вопросы или вы хотите выразить своё мнение, пишите комментарии к статье.
Скидки на нашем Телеграм-канале “Цена для мамы”.
Информация и консультации по раннему развитию ребенка в нашем Телеграм-чате “Шпаргалус - школа для родителей”.
Ставьте лайки 👍 и делитесь статьей с друзьями. Подпишитесь на наш канал, чтобы читать новые статьи.
Наш сайт ”Шпаргалус”. Наш Инстаграм “Логопед Миладинович”.
Источники фото и рисунков pinterest.ru, Яндекс.Картинки
