Чем известна винокурня The Glenlivet? Прежде всего тем, что это первое лицензированное производство в нагорье Шотландии. И в середине 19 века название Glenlivet в итоге стало синонимомом качественного виски, чему действительно способствовала продукция винокурни. Да так, что многие винокурни, которые сейчас составляют главный иконостас Спейсайда поспешили прилепить к своему названию суффикс Glenlivet, чтобы примазаться к славе настоящего Glenlivet’а. Были долгие судебные разбирательства, в результате которого Glenlivet стал The Glenlivet - единственным и правильным гленливетом, ну а остальным всё же разрешили оставить этот суффикс, при этом он существует в полных названиях многих винокурен и до сих пор. Но как я уже упоминал, тогда слово Glenlivet означало качество виски. А как обстоит с этим сейчас.
Да, в отличии от прошлого, сегодняшняя винокурня это уже огромный завод, способный выдавать 21 млн литров солодового виски (приведённого к 100%abv). А по продажам она идёт ноздря в ноздрю с другим гленом, но из Даффтауна, правде уступая совсем не много. И сразу же вопрос - как при таких объёмах состоит дело с качеством виски. Оно до сих пор такое же высокое или …?
И проверять лучше всего на самом массовом продукте, а у The Glenlivet это 12 летний виски, который делает 45% от объёма прибыли.
Что из себя представляет стандартная 12-летка? Так это 10 лет выдержки в бурбоне, и 2 года в хересных бочках.
Цвет золотой.
Нос лёгкий и сладкий, с основным грушёво-яблочным профилем, за которым раскрывается ваниль, фрукты, печёные яблоки и немного шоколада.
Вкус лёгкий, яблочно-грушёвый, немного суховатый, что даёт нотки именно зелёных груш, а не спелых, как в аромате, с фруктами и цитрусовыми.
Послевкусие среднее начинается со специй, слегка подсушивает с нотками зелёных яблок и груш.
Виски лёгкий, простой, питьевой, и хорошо сбалансированный. От него не стоит ждать особых откровений, это виски для питья в больших и шумных компаниях. Тем не менее, про него и не скажешь ничего плохого. Ровно и просто, ну а с другой стороны, а что ещё надо, чтобы просто попить в удовольствие?
Ну а что касается качества - то с ним всё нормально. Да этот виски не шедеврален в своём классе, но при этом самая сложная задача - это каждый год выпускать тот же самый, легко узнаваемый и многими любимый виски в больших объёмах. И с этим команда The Glenlivet справляется. Каждый год это всё тот же старый знакомый The Glenlivet, который многим полюбился. А ведь именно такого стабильного качества и ждут от виски большинство любителей. И виски The Glenlivet это регулярно подтверждает. А вы с этим согласны? Что вы думаете по 12-шку The Glenlivet? Пишите в комментариях, каждое мнение приветствуется!
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Sláinte!
