Привет! Сегодня готовлю вкусный перекус или даже сытный завтрак! Конкретного названия у этого блюда нет, но я могу сказать так, что это мясная начинка завернутая в лаваш.
Для начинки:
Фарш мясной (любой)
Лук
Чеснок
Болгарский перец
Кукуруза консер
Соль специи
~~~~~~
Лаваш
Яйца
Сыр
Готовлю начинку: для этого обжариваю мясной фарш минутки 4-5. Затем добавляю мелко порезанный лук, мелко нарезаю чеснок. Также добавляю к мясу болгарский перец, нарезав его мелко. Перемешиваю и обжариваю в течение 10 минут. Теперь добавляю соль и специи по вкусу. Потом томатную пасту, консервированную кукурузу, перемешиваю и обжариваю еще в течение 10 минут.
И начинка готова.
Тонкий лаваш нарезаю на небольшие квадратики. Добавляю начинку, сверху тертый сыр и заворачиваю.
В миску разбиваю куриные яйца, перемешиваю, добавляю соль и специи по вкусу. И теперь эти конвертики обмакиваю в яйце и отправляю на сковородку обжариваться с двух сторон. Должна получится румяная корочка. Готовые конвертики выкладываю на бумажное полотенце, чтобы полотенце впитало в себя лишние растительное масло. А потом можно кушать!
