Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Маринованный красный лук за 10 минут ⏳🧅
Хочешь, чтобы даже самый простой ужин заиграл яркими красками? 🎨 Маринованный красный лук — это мгновенная магия вкуса! Он хрустящий, пикантный и готов всего за 10 минут. Отличная добавка к мясу, салатам, бургерам или тостам. Делается элементарно — рассказываю, как! 👇 Ингредиенты: • Красный лук — 2 шт. 🔴🧅 • Кипяток — 200 мл ♨️💧 • Уксус (яблочный/9%) — 2 ст. л. 🍏🍶 • Сахар — 1 ст...
2 месяца назад
Вкусные идеи для завтрака
🥪 1. Бутерброд с тунцом и авокадо Ингредиенты: * 1 ломтик цельнозернового хлеба * 1/2 авокадо * 1/3 банки тунца в собственном соку * Несколько ломтиков огурца * Лимонный сок, соль, перец * Немного зелени (например, петрушка) Приготовление: 1. Поджарьте хлеб до хрустящей корочки. 2. Разомните авокадо вилкой с солью, перцем и каплей лимонного сока. 3. Выложите авокадо на тост. 4. Сверху — тунец и тонко нарезанный огурец. 5. Украсьте зеленью. --- 🍳 2. Бутерброд с авокадо и яйцом пашот Ингредиенты:...
3 месяца назад
Что будет, если куриный фарш со специями и сыром завернуть в листы нори: неожиданный гастрономический эксперимент
Современная кухня — это поле для экспериментов. Когда кулинары разных стран берут привычные продукты и комбинируют их нестандартными способами, на свет рождаются совершенно новые блюда. Один из таких интересных гастрономических экспериментов — это куриный фарш с сыром и специями, завернутый в листы нори. Что получится, если соединить нежность курицы, насыщенность сыра, пряности специй и морскую свежесть водорослей? Если обернуть фарш с сыром в нори и подвергнуть тепловой обработке (например, запечь или обжарить), получится оригинальное блюдо на стыке азиатской и европейской кухни...
3 месяца назад
Когда утро просит чего-то особенного, а холодильник намекает, что пора готовить, а не заказывать.
На сцену выходят сырные вафли с красной рыбой — завтрак, ради которого даже можно не жаловаться на понедельник. Ингредиенты (на случай, если решишь удивить себя): * 150 мл кефира (тот самый, что ждал своего часа) * 100 г твёрдого сыра (не жалей, жизнь одна) * 1 яйцо * 150 г муки * Специи — что найдётся в шкафу и по настроению Для подачи — чтобы красиво и вкусно: * Творожный сыр * Руккола (зелень,...
3 месяца назад
Завтрак для тех, кто держится на последних яйцах
Когда ты просыпаешься с мыслью "всё, сегодня я буду правильным", но холодильник намекает, что ты не столь амбициозен — рождается он. Омлет с листьями чего-то зелёного и томатами, притворяющийся, что это здоровое питание, а не отчаянная импровизация. Ингредиенты (или то, что чудом осталось в холодильнике): * 2 яйца (ещё держатся, но уже в панике) * Щепотка соли и перца (для приличия) * Немного зелени (опционально, если не завяла) * Пару листьев шпината или салата (потому что мы на ПП, ага) * 2-3...
3 месяца назад
ТВОРОЖНАЯ ПАСХА «ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ» 🍒🍫
Тебе понадобится: - 480 гр творога - 45 гр сливочного масла - 170 мл сливок 33-35% - 85 гр сахара - 100 гр яиц (это 2 яйца средних) - 300 гзамороженная вишня без косточки - 80 г сахара  - 15 г кукурузного крахмала + 3 ст.л. воды - 150 г шоколада (50 г растопить для добавления в творог, 50 г измельчить в блендере до состояния крошки или порубить ножом, 50 г растопить для украшения готовой Пасхи)  Приготовление: • В сотейнике соединить вишню и сахар, на среднем огне довести до кипения, помешивая, затем уменьшить газ на минимум, добавить крахмальную воду и варить до загустения...
4 месяца назад
В моем тгк сейчас проходит РОЗЫГРЫШ ⚡️https://t.me/VkusnyiFoodContent/623 приходите участвовать 🫶
4 месяца назад
Птитим с креветками
Птитим — это макаронные изделия наподобие кускуса, отличающиеся от него более крупными зёрнами.  Внешне напоминают кускус, но имеют более крупные и оформленные зёрна, круглые и приплюснутые.  Птитим придумали в Израиле в 1953 году по распоряжению тогдашнего премьер-министра Давида Бен-Гуриона. Изобретение стало там своеобразной заменой кускусу и рису, которую могло себе позволить простое население.  Ингредиенты: - 200 г птитима - 300 г креветок (очищенных) - 150 г свежего шпината...
5 месяцев назад
Почему обычные русские бутерброды стали не интересны, а все готовят брускетты?
В последние годы мы наблюдаем удивительную тенденцию: привычные русские бутерброды уходят на второй план, а на их место уверенно наступает итальянская брускетта. Что же происходит? Давайте разберемся! 1. Разнообразие начинок: Обычные бутерброды зачастую ограничены классическими «колбаса с сыром» или «селедка с луком». Брускетты, в свою очередь, предлагают безграничное поле для кулинарного творчества! Помидоры с базиликом, авокадо с лимоном, козий сыр с оливками – вы можете комбинировать по желанию и экспериментировать, что делает каждую закуску уникальной...
5 месяцев назад
🌟 Раскроем секрет вкусного ужина! 🌟
Сегодня делюсь рецептом, который станет настоящей находкой для занятых мам и девушек, стремящихся к вкусной и полезной пище. ✨ Мы будем готовить куриные бедрышки в аэрогриле! Ингредиенты: - Куриные бедрышки – 1 кг - Оливковое масло – 2 ст. ложки - Чеснок – 4 зубчика - Соль, перец по вкусу - Специи (паприка, орегано, розмарин) – по желанию - Лимон – 1 шт. (по желанию для подачи) Приготовление: 1. Подготовка мяса: Промойте куриные бедрышки и обсушите их. В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и специи...
5 месяцев назад
Сегодня мы погрузимся в мир вкусной и универсальной еды – Питы! 🌟 Этот традиционный лепешка завоевала сердца миллионов, и у меня есть несколько интересных фактов, которые вы, возможно, не знали! 1. История Питы: Пита имеет долгую историю, которая насчитывает более 4000 лет. Археологи нашли следы ее употребления в древнем Египте, где она использовалась вместе с разнообразными начинками. 2. Что в составе?: Основные ингредиенты питты – это вода, мука и соль. Однако, чтобы достичь идеальной текстуры и «кармана», в тесто часто добавляют дрожжи, что придает ему необычную пышность. 3. Секрет «кармана»: Вы когда-нибудь задумывались, почему пита так легко разделяется на две половинки? Это происходит из-за пары, образующейся внутри теста во время выпекания. В итоге получается идеальное место для ваших любимых начинок! 🥙 4. Многообразие использования: Пита – это не просто лепешка, а настоящий универсал на кухне. Ее можно использовать как основу для шаурмы, замены хлеба к супам и рагу или даже как основу для пиццы! 🍕 5. Польза для здоровья: Пита низкокалорийна и содержит меньше углеводов по сравнению с обычным хлебом. Используя цельнозерновую муку, вы получаете еще больше клетчатки, витаминов и минералов. 6. По всему миру: Пита присутствует в разных кухнях мира – от греческой до ливанской. Каждая страна вносит свои уникальные акценты и рецепты, но основа остается прежней. Теперь, когда вы знаете эти замечательные факты о Пите, не стесняйтесь экспериментировать с ней на своей кухне! Делитесь своим опытом в комментариях! 💬 #Кулинария #Пита #ВкусноИПолезно
5 месяцев назад
🍽️ Сегодня предлагаю вам несколько замечательных вариантов салатов с мидиями в рассоле или масле. Эти блюда не только удивляют своим вкусом, но и находят идеальное применение для ваших кулинарных экспериментов! 🌊 🥗 1. Салат с мидиями и авокадо Ингредиенты: - Мидии в масле – 200 г - Авокадо – 1 шт. - Cherry помидоры – 10 шт. - Лимонный сок – 1 ст. ложка - Оливковое масло – 2 ст. ложки - Рукола или шпинат – 50 г - Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте авокадо кубиками и сбрызните лимонным соком. 2. Помидоры разрежьте пополам. 3. В большой миске смешайте все ингредиенты, добавив мидии, арну и щепотку соли с перцем. 4. Подавайте сразу же, украсив зеленью! 🥗 2. Салат «Морской вкус» Ингредиенты: - Мидии в рассоле – 250 г - Консервированная кукуруза – 1 банка - Красный болгарский перец – 1 шт. - Зеленый лук – 1 пучок - Майонез – 3 ст. ложки - Прованские травы – по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте перец и лук. 2. Смешайте все ингредиенты в глубокой чаше. 3. Заправьте майонезом, добавьте прованские травы и перемешайте. 🥗 3. Салат с мидиями и рисом Ингредиенты: - Мидии в масле – 150 г - Вареный рис – 1 стакан - Огурец – 1 шт. - Перепелиные яйца – 5 шт. - Уксус – 1 ст. ложка - Соль и чорный перец по вкусу Приготовление: 1. Огурец нарежьте тонкими полосками. 2. Яйца отварите, очистите и разрежьте пополам. 3. В миске соедините рис, мидии и огурцы. 4. Заправьте уксусом, посолите и поперчите, аккуратно перемешайте. Эти рецепты сподвигнут вас на новые кулинарные подвиги и порадуют родных и близких! 🌟 Попробуйте добавить свои любимые ингредиенты. Как у вас получается? Делитесь фото готовых блюд в комментариях! 🍴😊
5 месяцев назад