Попытки Горьковской сварить не то что крафт, а что-то хотя бы мало-мальски нестандартное регулярно натыкаются на масс-маркетную логику владеющей ими группы Карлсберг. В итоге получается как в армии прапорщик: уже не солдат, но ещё не офицер. Их IPA вышла именно такой: вроде ипа, но какая-то неинтересная, адаптированная под среднего потребителя. Сегодня честь пивоварни будет отстаивать следующий представитель, American Amber Lager. Объём 0,44л, цена 60р по акции в Градусах.
Со слов авторов:
Огненно-рыжий, проворный и быстрый лис, как никто другой олицетворяет настроение и характер Американского амбер лагера. Хорошо сброженный янтарный лагер обладает чистым солодовым вкусом, сварен с использованием сортов хмеля Миттфлу, Зевс и Каскад, подарившим пиву приятный аромат и деликатную горчинку.
3 вида хмеля - дело хорошее, давайте-ка по ним пробежимся:
- Под миттфлу видимо Hallertau Mittelfrueh имеется в виду. Должен дать пряность, цитрус и хмелевой аромат. Но не уверен что угадал с сортом:)
- Зевс(Zeus) отвечает за горечь.
- Каскад(Cascade) типичен для американских элей, придаёт мощный аромат трав и цитруса.
Пройдёмся по ТТХ:
- Изготовитель: Россия, Санкт-Петербург, ООО "Пивоваренная компания Балтика"
- Стиль: American Amber Lager
- Состав: Состав: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый и карамельный, хмелепродукты.
- Алкоголь: 5.2%, плотность сусла 12%, горечь 30 IBU
- Калорийность: 45 ккал/100мл. Срок годности 12 месяцев.
- Рейтинг Untappd: 3.31/5. Не двойка и ладно, тамошний народ весьма привередлив.
Состав указан чересчур кратко, один на всю линейку. Про хмель, солод и особенности варки могли бы подробнее написать.
Пьём слегка охлаждённое, тут важно не переморозить.
Пена плотная, стойкая, умеренной высоты.
Цвет карамельный, янтарный, прозрачный.
Аромат немного выше среднего. Сладковатый, довольно травяной, немного цитрусовый.
Вкус травяной и солодовый, затем карамельный, смягчён сладостью. Заявленная горечь явно присутствует. Хмель чувствуется. Сперва возникла ассоциация с полынной настойкой, ибо реально не ждал полноценных 30 IBU, однако быстро привык и пил в своё удовольствие.
В послевкусии приятная травяная горечь. Ёлки, шишки, все дела. Питкое, за раз можно запросто засадить бутылки три.
- Достоинства: аромат, наконец-то вменяемый вкус.
- Недостатки: пустоватое, объём 0.44л. Стоит 60р, в пересчёте на честные 0.5 получим 68р. Уважаемая Балтика, ну неужели несчастные 8р стоят позора с тарой?
- Оценка: B- или четыре с минусом.
- Вердикт: Хорошо для своего ценового сегмента и даже вкусно. Запрошенных денег однозначно стоит, а вот дороже чем за 70 не возьму. Смело берите если мягкая еловая горечь по душе. Пустовато, простовато, но глупо ожидать иное от недорогого масс-маркета, верно?
Остальная Горьковская линейка:
