Делюсь рецептом пышных Американских панкейков

Приветствую всех на своем канале! За небольшой период времени ты сможешь начать вкусно готовить, если оформишь подписку на мой канал

Не забывайте читать прошлые статьи

===================================

Перечень продуктов:

1. Мука - 250гр.

2. Сахар - 4 столовых ложки

3. Соль - 2 щепотки

4. Яйца - 3 шт.

5. Молоко - 250 гр.

6. Подсолнечное масло - 2 ст. ложки

Продукты

===================================

Приступим к приготовлению!

Рецепт:

• Берем 2 миски в которые будем разбивать яйца, нам нужно отделить желтки от белков. В одну миску выкладываем желток, а в другую белок.

Вот так вот

• К желтку добавляем весь сахар и взбиваем миксером до кремового цвета.

Взбитые желтки с сахаром

• Затем добавляем в желтки теплое молоко и взбиваем миксером для того, чтобы сахар лучше разошёлся.

Добавил молоко

• Туда же добавляем всю муку, просеянную через сито.

...

• Доводим миксером до однородного состояния. Затем добавляем масло.

Одна половина готова

Откладываем данное тесто и берëм миску с белками.

• Добавляем в белки щепотку соли.
• Миксером доводим до пышного состояния, чтобы образовались"пики"
• Добавляем взбитые белки в тесто и перемешиваем до однородного состояния.

Перемешиваем и получаем воздушную массу

Готовое воздушное тесто

Ставим нагреваться на огонь 🔥 сковородку. Выкладываем тесто на сковородку, делая небольшие блинчики.

Когда образовались небольшие пузырьки на поверхности - это знак, нужно уже переворачивать

На одной стороне 2-3 минутки.

Панкейки

Из такой граммовки выходит множество вкусных, воздушных панкейков

Советую приготовить! Так же читайте мои прошлые статьи и подписывайтесь на мой канал, чтобы стать профи в готовке