Этот десерт без духовки реально готовится молниеносно. За 25-30 минут полноценный торт уже на столе. Получается нежным, мягким и вкусным. С наполнителями можно экспериментировать. А добавление фруктов или ягод сделают десерт ещё ярче и сочнее.
Подробнее смотрите в видеоролике.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйца 2 шт,
- молоко 100 мл (10 ст.л),
- масло растительное 50 мл (5 ст.л),
- сахар 75г (5 ст.л),
- порошок какао 10 г (2 ст.л),
- крахмал 30 г (2 ст.л),
- мука 70 г (6 ст.л),
- разрыхлитель 7 г (1 ч.л),
- ванильный сахар 1/2 ч.л,
- соль 1/4 ч.л.
Крем:
- сметана (не менее 20 %) 130 г,
- йогурт густой или творожок 120 г,
- сахарная пудра 2 ст.л (или по вкусу).
В миску сложить все ингредиенты для теста, желательно, чтобы они были комнатной температуры.
Хорошо размешать венчиком (тесто получается достаточно жидким).
Вылить тесто в подходящую форму, смазанную маслом. Я беру стеклянную кастрюлю (диаметр дна - 16 см, диаметр верхней части - 20 см).
Отправляю в микроволновку на 7 минут при 700 W.
Ориентируйтесь по своей технике, проверяя на готовность деревянной палочкой.
Прохожусь по бортикам формы ножом и переворачиваю бисквит на решетку.
Для крема просто смешаю ложкой сметану, фруктовый творожок и сахарную пудру. Можно взять только сметану или только творожок(густой йогурт).
Бисквит делю на три части.
Промазываю коржи кремом (они при этом ещё могут оставаться немного тёплыми).
На верхнем корже делаю подтёки. При желании можно промазать и бока торта.
Сверху посыпаю раскрошенными кукурузными колечками (сухой завтрак). Можно использовать измельчённые орехи, печенье, тёртый шоколад, ягоды, фрукты и т.п.
Если хотите - дайте торту постоять. Но это не обязательно он и так получается нежным и мягким, будто пропитанным.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Смотрите также:
Бисквитно-яблочная выпечка https://www.youtube.com/watch?v=XqFpvSYEbJg&t=132s
Простой медовый торт с яблочным кремом https://www.youtube.com/watch?v=v_IuHz8mOUQ&t=1s
Пирог ДОМОВОЙ - яблочно-ореховое наслаждение https://www.youtube.com/watch?v=KQ6TYQ7np4c&t=42s
ИМБИРНО-МЕДОВЫЙ торт https://www.youtube.com/watch?v=ZS1tC5fmOyA&t=213s
ШОКОЛАДНО-ЦИТРУСОВЫЙ РАЙ https://www.youtube.com/watch?v=VCtjzg_WmtM
