ЛАТТЕ КУРКУМА
⠀
Налейте в кастрюлю 240 мл молоко и подогрейте до 70-75 градусов, не доводя до кипения. Добавьте 1 г куркумы, корицу по вкусу и 5-10 г меда. Всё активно перемешайте и перелейте в удобную чашку.
РАФ ПО-ВОСТОЧНОМУ
⠀
Заварите чёрный кофе и отставьте. Приготовьте пряный сироп: возьмите 2 ч.л тростникового сахара, ½ ч.л молотого имбиря, ½ ч.л кардамона, ½ ч.л корицы и 40 мл горячей кипяченой воды. Все ингредиенты смешайте до полного растворения сахара. Сливки 11 % подогрейте, но не доводите до кипения.
Смешайте все ингредиенты во френч-прессе: 1 ст. ложка сиропа, 1/3 френч-пресса заполните горячими сливками и добавить кофе по вкусу. Быстрыми поднятиями плунжера вверх-вниз в течение минуты взбивайте до получения пенки.
КОФЕЙНО-БАНАНОВЫЙ СМУЗИ
⠀
Поместите в блендер и взбейте: 1 банан, 1 ч.л мёда, 1 ч.л какао, 1 чашку свежезаваренного кофе, 1 чашку молока. Это всё, напиток готов!
