Фишбургеры дома - это, по сути, конструкторы, которые наполняются тем, что нравится, однако, есть момент, на который следует обратить внимание: не стоит брать дорогие сорта рыбы, понятно, что лосось - это вкусно, но в фишбургерах не менее вкусно будут "играть" и филе судака или хека.
Как приготовить фишбургеры в домашних условиях?
Ингредиенты:
3 круглые булочки;
300-400 г рыбного филе (три кусочка размером примерно 7х7 см);
1 крупный помидор;
1/2 небольшого сладкого перца;
3-6 листов салата;
небольшой маринованный огурец;
6-9 колечек репчатого лука;
3 ст. л. соуса тартар;
соль, перец, мука, растительное масло по вкусу.
Инструкция
- Рыбное филе посолить, присыпать перцем, обвалить в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле до готовности.
- Булочки для бургеров разрезать пополам, срез подсушить на сковороде без масла - чтобы соус не размочил мякиш.
- Сборка бургеры. На нижнюю часть булочки нанести чуть соуса, затем кусочек рыбы.
- Поверх рыбы положить овощи, добавить соус, прикрыть листиком салата и закрыть второй половинкой булочки.
- Подавать сразу.
Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Фишбургеры в домашних условиях". Другие интересные рецепты на второе можно найти в разделе " Рецепты на второе ".
Подписывайтесь на наш канал , чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!
