Средиземноморский таббуле салат

Салат

👉 ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 чашка булгура
• 1 стакан кипятка
• 1 стакан нарезанных кубиками огурцов
• 1 стакан нарезанных кубиками помидоров
• 1 стакан нарезанной петрушки
• 1 стакан нарезанной мяты
• 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• соль-перец по вкусу

◾️◾️◾️◾️◾️◾️◾️

👉 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В большой миске смешайте булгур и воду и дайте ему постоять, пока вся вода не впитается (примерно 10 мин).
2. Тем временем взбейте лимонный сок с оливковым маслом, солью и перцем.
3. Добавьте овощи, зелень и масляную смесь в булгур и перемешайте.
4. Подавайте сразу или храните в холодильнике до 2 дней.