С каждым годом здоровый образ жизни (ЗОЖ) приобретает все больше поклонников. Появляются все новые статьи с рекомендациями, какие продукты покупать в супермаркетах, а о каких лучше забыть. Блогеры и соцсети не упускают возможности «оседлать» популярную тему и поделиться очередной рекомендацией.
Но не все так просто в здоровом питании, как кажется на первый взгляд. Есть целый ряд продуктов, которые только маскируются под полезные, а на самом деле препятствуют похудению и даже несут вред организму. Какие продукты стоит покупать для здорового питание, а какие лучше обходить стороной. Давайте разберемся.
Йогурт с кусочками фруктов
Йогурт – молочный продукт. И вроде бы, что в нем может быть вредного? Особенно любят его женщины и девушки. Но помимо молока во многих йогуртах содержатся сиропы, сахар и консерванты. Особенно опасны обезжиренные йогурты, в которых густота достигается за счет добавления крахмала. Лучше или избегать таких йогуртов или внимательно читать состав перед покупкой.
А еще лучше в натуральный йогурт самим добавлять кусочки фруктов. Да, он будет менее вкусен, но гораздо более полезен.
Мюсли, хлопья и сухие завтраки
В последнее время очень много рекламы, убеждающей, что мюсли или диетические хлопья, хлопья-фитнес и особые сухие завтраки – лучшее, что можно употребить с утра, если хочешь привести себя в форму. Производители сильно лукавят. Состав таких продуктов не очень-то полезен:
• сахар;
• масло;
• орехи;
• мед;
• красители;
• злаки.
Эта смесь имеет убойную калорийность, и, скушав мисочку мюсли на завтрак, можно считать, что половина дневной нормы калорий уже употреблена.
Гораздо полезнее варить овсянку. Или добавить в овсяные хлопья немного сушеных фруктов по своему вкусу.
Суши
Любители японской кухни убеждены, что это полезное блюдо, потому что в нем есть рыба и овощи. Однако рыбы там очень мало, зато много высококалорийного специального риса.
Суши едятся очень быстро, и можно просто не заметить, как съел целый сет, а калорийность его не менее 500 ккал. И большая часть этих калорий осядет на талии.
Полезнее и вкуснее купить рыбу, посолить ее самостоятельно и употреблять с овощными салатами, или запечь ее на гриле или в духовке.
«Натуральные» соки
Более-менее полезны только свежевыжатые фруктовые соки, а еще полезнее - овощные. В пакетированных же соках содержится много сахара, который не принесет никакой пользы, а сам сок не утолит жажды. Стакан такого напитка мгновенно поднимет уровень инсулина в крови, препятствуя похудению и вредя поджелудочной железе.
Съесть свежий фрукт или фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом гораздо полезнее. Вместо сахара в организм попадет полезная клетчатка, стимулирующая пищеварение и улучшающая работу кишечника.
Мясные полуфабрикаты и деликатесы
Колбаса, сосиски, карбонад, копченые деликатесы, курицы на гриле, готовые котлеты и наггетсы – все эти продукты лучше исключить из каждодневного рациона. Думая, что получают полезный белок, любители такой еды получают крахмал, карригинан, ароматизаторы, загустители, консерванты, заменили аромата дыма и прочие химические вещества.
Если взять куриную грудку или индейку и приготовить ее самим на гриле или в духовке, предварительно замариновав, то получится вкусный и полезный продукт с большим содержанием полезного белка. Еще полезнее употреблять эти продукты отварными или тушеными, хотя это и не так вкусно.
Список из пяти продуктов, которые производители пытаются позиционировать как полезные, пополняется с каждым днем. И поклонники здорового питания не должны вестись на все уловки маркетологов.
Читайте так же статью: "8 пищевых химических консервантов в продуктах против 5 натуральных"
