Чудесный салат с морской тематикой. В составе есть консервированный тунец и крабовые палочки. Ингредиентов в салате достаточно много. Все они укладываются слоями в определённой последовательности. И это придаёт салату особую изысканность. Салат Особый случай смотрится аппетитно и ярко. Он отлично подойдет для торжественного стола. Сытный, вкусный, оригинальный. А можно просто побаловать себя таким салатом в будний день. Он станет отличным решением, если нужно накормить семью сытным и полезным блюдом. Заинтересовались?
Ингредиенты:
Картофель отварной – 3 шт.
Тунец – 1 банка.
Плавленый сырок – 1,5 шт.
Огурец – 150 гр.
Крабовые палочки – 200 гр.
Сыр твёрдый – 75 гр.
Майонез – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Шаги приготовления салата:
Берем красивое плоское блюдо (ну или любое подходящее для салатов). Также гораздо удобнее делать салат, используя сервировочное кольцо. У меня такое кольцо регулируется по размеру. Я установила диаметр 16 см. Сервировочное кольцо ставлю в центр блюда.
Прежде варю картофель в мундире, охлаждаю его и чищу. Огурцы мою. Крабовые палочки освобождаю от упаковки. Открываю консервы и сливаю всю жидкость с тунца.
Первый слой основательный. Он состоит из варёной картошки, натёртой на тёрке (крупная сторона зубчиков). Этот слой я солю по вкусу (так как у картофеля нейтральный вкус). Смазываю картофель майонезом.
Далее в салат отправляется тунец. Разминаю его вилочкой и выкладываю вторым слоем салата. Смазываю тунец майонезом.
Затем в салат идёт плавленый сырок. Для салатов мне нравится использовать самые обычные плавленые сырки. Сырок я предварительно натираю на крупных зубчиках тёрки. Смазываю слой майонезом.
Теперь очередь крабовых палочек (также можно использовать крабовое мясо). Их я мелко режу ножом. Выкладываю на блюдо. Чуть-чуть прижимаю руками. Смазываю крабовые палочки майонезом.
Следующий слой салата – огуречный. Натираю огурец на тёрке. Натёртую массу отжимаю руками, чтобы ушла лишняя огуречная влага. Формирую слой и промазываю его майонезом.
И остаётся заключительный слой салата «Особый случай» - сырный. Твёрдый сыр натираю на мелкой тёрке. Аккуратно выкладываю его в салатник. Не прижимаю. Наоборот, выкладываю так, чтобы слой казался воздушным. Майонезом этот слой не смазываю.
Далее салату нужно постоять и пропитаться, поэтому я убираю его в холодильник на 2 часа. Затем снимаю сервировочное кольцо. Для украшения посыпаю зеленью. Салат Особый случай готов, приятного аппетита!
Больше рецептов на сайте: receptisalatov.com
