Ингридиенты:
1. Картофель – 4 шт.
2. Яичный желток – 2 шт.
3. Соль, специи – по вкусу
4. Панировочные сухари
Приготовление:
1. Помыть, очистить сырой картофель.
2. Сварить картофель в подсоленной воде до готовности, слить воду. 3. Размять горячий картофель. Добавить в пюре желтки, специи по вкусу, перемешать до однородности.
4. Формировать котлеты, обвалять в панировке (я к толченым сухарям добавила толченое овсяное печенье).
5. Обжарить на сковороде, смазанной подсолнечным маслом, с двух сторон до румяности.
6. Подавать со сметаной или с любым другим соусом.
