Наливки из смородины занимают отдельное место среди заготовок любого самогонщика. Эти наливки любимы и женским полом и мужчинами. Особенно приятно зимой почувствовать в стопке вкус лета.
Простая наливка на красной смородине.
Нам потребуется:
- Литр самогона 40%
- 200 грамм красной смородины
- 100-150 грамм сахара
- 1 ст ложка меда
Готовим.
Смородину промываем в проточной воде.
Отделяем ягоды от веточек.
В емкость для настаивания кладем ягоды, просыпаем их сахаром и добавляем мед.
Заливаем все самогоном . Герметично закрываем и убираем на 10 дней в темное место. Емкость встряхиваем каждый день.
По истечении времени фильтруем напиток и убираем в прохладное место на 5-7 дней.
Снова фильтруем разливаем по бутылкам. Наливка готова!
Наливка на черной смородине.
Нам потребуется:
- 500-600 грамм ягод черной смородины
- литр самогона 45%
- 250 мл воды
- 250 грамм сахарного песка
- 1-2 шт гвоздики
- щепотка ванильного сахара
Готовим.
Ягоды промываем и даем обсохнуть.
Укладываем в емкость для настаивания , добавляем гвоздику и заливаем самогоном.
Герметично закрываем и убираем на две недели в темное место. Каждый день емкость аккуратно взбалтываем.
По истечении времени процеживаем и фильтруем напиток.
Из сахара и воды делаем сироп. Добавляем в него ванильный сахар, даем остыть и смешиваем с настоем!
Тщательно перемешиваем и убираем в холодное место на неделю.
Далее фильтруем, снова разливаем по бутылкам. Наливка готова.
Читаем: Делаем Американский бурбон на бражной колонне.
Смотрим: Делаем настойку на черносливе и мяте.
