Как вы все прекрасно знаете, сейчас идёт возрождение ирландского виски, открываются новые винокурни, выпускаются новые виски. Если кто не в курсе, то можно почитать А что у нас там с ирландским виски. И на волне этого ажиотажа на нашем рынке появляются новые имена в ирландском виски. Стоят ли они внимания, или это просто маркетинг и желание срубить денег на волне ажиотажа? Какой виски можно брать, а мимо какого стоит пройти? И на своём канале я не мог пройти мимо этой темы.
Мне в руки попалась бутылочка вполне недорого (до 2000 рублей в рознице) ирландского виски Skibbereen Eagle. Поставляет его компания Ладога. Производится на винокурне West Cork, но про неё я сейчас писать не буду, будет и отдельный обзор. Однако, на сайте самой компании упоминания про этот виски нет. Как и нет на известных зарубежных виски ресурсах. Вполне возможно, что это контрактный проект для Ладоги.
Что в итоге известно. Название связано с газетой Skibbereen Eagle, которая выходила в конце 19 века, в том числе она описывала ситуацию в царской России. Газета базировалась в городе Skibbereen, там же находится и винокурня West Cork. Так что прослеживается весьма интересная связь: Скибберин - город в котором базируется West Cork, и в котором выходила газета Skibbereen Eagle, которая писала про Россию, и упоминание про виски Skibbereen Eagle есть только на российских ресурсах.
Согласно информации от Ладоги Скибберин Игл - купажированный ирландский виски. Выпускается винокурней West Cork. 25% составляет солодовый виски тройной дистилляции, выдержанный в бочках из-под хереса, а 75% - нежный зерновой виски бурбоновой выдержки. Разлит без холодной фильтрации. Выдержка скорее всего четыре года, как это обычно делают на винокурне. И что же в итоге получилось у West Cork?
Цвет золотистый
Нос простой, сладкий с кислинкой, спиртуозность зерновых чувствуется, за ней пробиваются немного сухофруктов, яблок, ванили и дерева.
Вкус простой, немного с кислинкой, достаточно мягкий, с нотками яблок, ванили, немного сухофруктов и горчинкой зерновых спиртов.
Послевкусие непродолжительное, простое, немного острое и обжигающее, с горчинкой зерновых спиртов, яблоками, ванилью и лёгкими нотками дерева.
Виски простой, сбалансированный, молодой и дерзкий, с заметной спиртуозностью зерновых спиртов. Чем-то напомнил главного ирландца Jameson, на конкуренцию с которым он и нацелен. Впрочем, за свою цену он вполне и сможет это сделать, а если будет по скидкам ближе к 1000, то вполне способен и отъесть аудиторию у главного ирландца.
Что ещё можно сказать о виски Skibbereen Eagle? Этот виски явно не для виски гиков. Им не насладишься. Он чисто питьевой, особенно если добавить колы или использовать в других коктейлях. Пить чистым в принципе можно. На короткой дистанции он хорош, главное не передерживать в бокале. Он хорошо упрощается, но при этом без отрицательных моментов. Как альтернатива известным ирландским блендам начального уровня он прекрасно подойдёт, но не более того. Виски для больших и шумных компаний, а не для вдумчивого потребления.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Sláinte!
