Творожно-ягодное суфле без выпечки – простейший и при этом полезный десерт, который понравится абсолютно каждому. Готовится он за считаные минуты, поэтому смело балуйте себя этим вкуснейшим блюдом. Главный плюс в том, что суфле низкокалорийное, поэтому отлично подойдет приверженцам правильного питания и людям, следящим за фигурой. Ягоды можно брать на свое усмотрение, мы использовали чернику. Подойдет не только свежая, но и замороженная ягода.
Этапы приготовления:
1. Подготовьте указанные ингредиенты. Желатин мы использовали в пластинках. Если используете простой, то ориентируйтесь на информацию по использованию на упаковке.
2. Желатин кладем в миску с холодной водой и оставляем на 5 минут.
3. В чашу блендера кладем чернику, творог, йогурт. Взбиваем до однородной массы. По желанию кладем сахар или заменитель по вкусу. Можно добавить ложку меда.
4. Желатин отжимаем, заливаем небольшим количеством воды и нагреваем на водяной бане или в микроволновой печи до его полного растворения. Очень важно его не перегреть.
5. Вливаем желатиновую массу к творогу и еще раз пробиваем блендером для его равномерного распределения.
6. Переливаем творожно-ягодную смесь в подготовленные формочки и отправляем в холодильник на несколько часов для застывания.
7. Нежнейшее творожно-ягодное суфле готово. Украшаем ягодами и листиками мяты. Приятного аппетита!
Подробный список ингредиентов:
- Черника – 100 г
- Творог – 180 г
- Йогурт питьевой – 100 г
- Желатин – 8 г
- Вода – 50 г
- Сахар/заменитель – по желанию
Подробный рецепт уже на сайте:
Эти рецепты могут вам понравиться:
