Интуитивное питание в условиях тотального недосыпа дало сбой, и 5 мая я с ужасом обнаружила, что съела 1725 калорий. Практически поддерживающая норма, а я как бы немного веса хочу сбросить. Плюнула на все и легла спать в 9 вечера. Проспала 8,5 часов вместо обычных 5-6. Перестала ненавидеть свою работу, дождь, пробки и громко моргающих коллег. Съела 1300 калорий.
Как бы мне так исхитриться, чтобы каждый день на сон по 8 часов оставлять? Жизнь сразу кажется намного лучше, трава зеленее, а погода великолепна, даже если это питерский дождь.
Что и как готовила
Вечером 4 мая меня довели до бешенства: чего это я волосы отстригла?
Если я в бешенстве, то будет тесто: более медитативного и успокаивающего занятия, чем его вымешивание, не знаю. Если только рыбалка. Пока яйцо, мука и вода (соль забыла, психовала же) превращались в крутое (чтобы раскатать потоньше можно было) тесто, вернулась в состояние равновесия. Разделила его на куски, часть оставила на завтра-послезавтра, часть отправила в морозилку.
Утром на оливковом масле спассеровала лук, половину отложила в сварившуюся ночью в мультиварке чечевицу, на сковороду с луком докинула куриную грудку, обжарила, докинула мексиканской смеси, соли, перца, влила соевого соуса, поломала собу, чтобы тушилась в жидкости от овощей. Порезала пол-яблока и немного размороженной вишни, слепила три вареника. Закинула в чоппер отмытую щеткой редьку и морковь (лень чистить, лень тереть и так полезнее), заправила льняным маслом. 25 минут.
6 мая уложилась в 20 минут. Вообще хотела сделать типа пасту болонезе, но было лень, поэтому просто слепила из куриного фарша (домашний, из грудки) две котлеты и положила в гриль. Поставила кашу, поджарила на оливковом масле яйцо со стручковой фасолью, раскатала тесто и поджарила лепешка на второй сковородке, порезала салат из огурцов и помидоров, заправила его и квашеную капусту льняным маслом, отправила гречу вариться в микроволновку, туда же - котлетки с кусочком помидора и сыром. Всё.
Меню 5 мая, КБЖУ 1725/93-71-194.
- Завтрак: чечевичное пюре с луком и томат-пастой, вареники с яблоком и вишней, домашний йогурт, кофе с молоком.
- Обед: салат (морковь и зеленая редька с льняным маслом), соба с овощами и курицей, домашний йогурт.
- Полдник: чай, сырники, Сникерс мини.
- Ужин: салат, булочка, соба с овощами и курицей.
Меню 6 мая, КБЖУ 1300/70-44-154.
- Завтрак: молочная каша "4 злака" с кокосовым маслом, яичница со стручковой фасолью, квашеная капуста, лепешка из пресного теста, кофе с молоком.
- Обед: салат из огурцов и помидоров с льняным маслом, квашеная капуста, котлета из куриной грудки с помидором и сыром, отварная греча, лепешка из пресного теста, яблоко.
- Полдник: домашний йогурт.
- Ужин: салат из помидоров и огурцов с льняным маслом, котлета из куриной грудки с помидором и сыром, отварная греча.
Сегодня дополнительный расход: на работе завтра небольшой праздник, купила пачку масла и сгущенку, чтобы испечь что-то сладкое. Вероятнее всего, торт. Самый обычный, не "пп". Потом покажу, что получилось :)
Все покупки, дневные меню и рецепты - по хештегу #нефитоняша_экономная диета.
