Сегодня будем дегустировать очередной пиво от мытищинской пивоварни Coven. Однако на этот раз это не томатная гозешка, как обычно, а охмеленный лагер - "Hoppy Lager", как написано на банке. Называется пиво "Ich Will", что переводится с немецкого как "Я хочу".
На "тапке" пиво охарактеризовано как IPL (India Pale Lager). И это неплохо, поскольку стиль не особо распространенный и довольно редко удается попробовать что-то новое.
Врубаем одноименную композицию и приступаем к дегустации.
ТТХ:
Алкоголь - 5.5%
Плотность - 14
Горечь - 35
Хмель - Citra, Ekuanot
Пиво янтарно-оранжевого оттенка, слегка мутноватое. Пены очень много, опадать не торопится.
В аромате цитрусы, немного тропиков и оттенки дыни. Во вкусе тоже преобладают цитрусы, тропические фрукты на заднем плане, легкая сладость и заметная горечь, впрочем, довольно мягкая и приятная. В продолжительном послевкусии цитрусовая горчинка. Пиво очень питкое.
Отличный лагер! Думаю, что в слепом дегустировании я бы принял его за какую-нибудь лайтовую версию NEIPA (все-таки лагер менее плотный). Так что любителям охмеленного пива категорически рекомендую.
Брал за 212 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Coven:
