Капуста с сосисками на каждый день.
Это очень вкусно, Сколько бы не выложила в блюде капусты вся уходит.
Нам понадобятся продукты:
1 небольшой вилок белокочанной капусты,
350 г.сосисок (у меня Томаровские)
4 яблока,
8 шт.чернослива,
4 шт.репчатого лука,
60 г.сыра твердых сортов,
100 г.сметаны,
1 ст.л. пшеничной муки,
100 г. сливочного масла,
соль, перец, сухари, сахар, зелень.
Готовим:
1.Капусту хорошо моем, срезаем все поврежденные листья, разрезаем вилок на 4 части и шинкуем мелкой лапшой.Перетираем с солью. Лук очищаем от шелухи, шинкуем.Яблоки нарезаем мелко.
2. Пассируем лук в сливочном масле, добавляем нашинкованную капусту, перемешиваем, тушим 7 минут.Добавляем нарезанные яблоки солим перчим и тушим 15 минут.
3. Нарезаем сосиски тонкими кружочками.
4.Смазываем сливочным маслом сковороду, посыпаем панировочными сухарями, кладем часть капусты сверху слой сосисок, снова капусту, несколько штук вымоченного чернослива без косточек и т.д. чередуя слои.Последним выкладываем капусту.
5. Перемешиваем сметану с мукой, заливаем этой смесью сверху капусту, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке до золотистости.
6.Подаем блюдо горячим, разрезав на порции и поливаем топленым маслом.
Потрясающая капустка готова.Приятного аппетита!
