Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики.
Фаршированные баклажаны - это уже звучит вкусно! А как Вам начинка из ветчины, зернистого творога и томатов, под тягучей сырной корочкой...вкуснотища! Попробуйте.
На моем канале много рецептов различных вкусных блюд, заходите, подписывайтесь, милости просим=))
Все фотографии принадлежат автору статьи;
Ингредиенты на 1 баклажан (2 порции):
- баклажан крупный - 1 шт;
- творог зернистый - 100 гр;
- ветчина - 100 гр;
- помидоры черри - 100 гр;
- сыр моцарелла (для пиццы) - 70 гр;
- чеснок - 2-3 зуб.;
- зел. лук - 1-2 перышка;
- оливковое масло;
- соль, перец, сухие травы по вкусу;
Приготовление:
1) Баклажан разрежьте вдоль пополам, сделайте надрезы наискосок;
2) Посолите, поперчите, посыпьте сухими травами, сбрызните оливковым маслом и разотрите, поставьте в духову запекаться на 30 мин (может потребоваться больше времени (всё зависит от самого баклажана и его размера, мякоть должна стать мягкой и хорошо отделяться волокнами);
3) Из печеного баклажана аккуратно выньте мякоть, не повредив кожуру;
4) Мякоть баклажана отправьте на сковородку;
- добавьте помидоры черри, разрезанные на четвертинки;
- добавьте ветчину, нарезанную кубиком;
- добавьте нарезанный зеленый лук;
5) Обжаривай 2-3 минуты, в конце добавьте измельченный чеснок, перемешайте и уберите с плиты;
6) Добавьте зернистый творог;
- добавьте ещё соли и перца по вкусу;
- перемешайте;
7) Заполните этой начинкой "лодочки из баклажана;
8) Сверху выложите натертый сыр моцарелла;
9) Запеките при 180 градусах. около 10-15 минут. до расплавления и зарумянивания сыра сверху;
10) При подаче посыпьте свежей зеленью;
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца!
Поддержите пожалуйста мой проект - поставив лайк – это способствует продвижению канала;
Если не сложно – кликните на рекламный блок, это ни к чему не обязывает, но это единственный способ получить маааленькую копеечку от Дзена за свои труды;
Огромное спасибо!
Приглашаю к себе на кулинарный канал Ютюб!
Подписывайтесь обязательно =)
👩🍳 Мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aVz8hnzjPgkHtuDjH9f7w…
🌯Мой инстаграм https://www.instagram.com/valentinamiheenko/
🥗Группа вконтакте https://vk.com/public191183154?_smt=groups_list%3A1
#фаршированныебаклажаны #баклажанысначинкой #печеныебаклажаны #баклажанывдуховке #начинкадлябаклажанов #баклажанырецепт #какготовитьбаклажан #запеченныебаклажаны
