Надоели привычные чай и кофе? Существует множество рецептов, которое поможет Вам разнообразить кофе/чаепитие. В этой статье я собрала пять рецептов, которые нравятся лично мне больше всего.
1. Шведский кофе
Он достаточно прост в приготовлении. Понадобятся:
- 60 граммов молотого кофе;
- 400 миллилитров воды;
- 1 яичный желток;
- 4 чайные ложки сахара;
- 60 граммов рома;
- Сливки и тертый шоколад - по вкусу (можно не добавлять);
Сварите в турке молотый кофе, налив туда предварительно воду. Пока кофе варится, (следите, чтобы он не убежал!), взбейте яичный желток с сахаром, влив к ним ром. Получившуюся смесь нужно выложить в чашки, куда уже процедили сваренный кофе. Можно добавить в напиток сливок по вкусу и посыпать пенку тертым шоколадном. Ваш шведский кофе готов! Осталось только найти самое уютное место в доме, взять интересную книжку и наслаждаться!
2. Кофе по-турински
Его тоже довольно просто приготовить. Ингредиенты:
- 90 граммов черного шоколада;
- 250 миллилитров молока;
- 40 граммов молотого кофе;
- 200 миллилитров воды;
- Жирные взбитые сливки, тертый шоколад - по вкусу;
Порубленный на мелкие кусочки, черный шоколад, помешивая, довести до кипения и дать прокипеть три минуты в кастрюльке с молоком. Вылить получившуюся смесь в треть прозрачного высокого стакана, (так будет красивее). Во вторую треть по лезвию ножа влить сваренный в турке крепкий кофе. Оставшеюся третью часть заполнить жирными взбитыми сливками и посыпать тертым шоколадом. Ваш необычный и многослойный кофе готов!
3. Чай с имбирем и медом
Понадобятся:
- 1 долька имбиря;
- 1 веточка зеленой мяты;
- 1 чайная ложка черного чая;
- 300 миллилитров кипятка;
- 1 чайная ложка меда;
К дольке имбиря положите веточку зеленой мяты и залейте ингредиенты заваркой, только приготовленной из чайной ложки черного чая и 300 миллилитров кипятка. Настаивайте напиток пять минут, а перед употреблением добавьте чайную ложку меда. Такой чай очень полезен для здоровья: укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина и ускоряет метаболизм. Однако не стоит пить больше двух чашек в день, потому что имбирь - острый и в больших количествах может повредить внутренние органы.
4. Красный яблочный чай
Вам нужно:
- 1-2 (по вкусу) столовые ложки каркаде;
- Пара долек лимона;
- Пара долек апельсина;
- 4 дольки яблока;
- 1 столовая ложка апельсинового сока;
- 5 бутончиков гвоздики;
- 4 семечки кардамона;
- 0,5 чайной ложки молотой корицы;
- 1 столовая ложка сахара;
Залейте все ингредиенты 500-700 миллилитрами кипятка и дайте настояться пять минут. Напиток получится ароматным.
5. Горячий шоколад по-мексикански
Да, это не чай и не кофе, но тоже довольно вкусный напиток. Для него потребуются:
- 50 граммов черного шоколада;
- 500 миллилитров молока;
- 200 миллилитров воды;
- Кайенский перец по вкусу;
- Пара палочек корицы;
Шоколад нарезать и вместе с молоком и водой поставить на средний огонь, положить палочку корицы и помешивать. Чуть позже стоит добавить кайенский перец по вкусу и довести смесь до кипения на маленьком огне. Получившийся напиток разлить по кружкам и украсить корицей и остатками шоколада. Ваш шоколад по-мексикански готов!
Надеюсь, моя статья была хоть сколько-нибудь полезной для Вас. Спасибо за внимание!
