Любители пива со стажем сразу поняли про какое пиво я решил написать. Для остальных читателей не буду нагнетать интригу - это Имперский стаут "IVAN". Многие уже читали, что я купил его в "Ленте" со скидкой за 150 рублей)).
Производит это пиво крафтовая пивоварня "VICTORY ART BREW" из подмосковной Ивантеевки.
Наше пиво не только очень вкусное, но и экологичное - мы ежегодно проходим добровольную, независимую экологическую сертификацию от фермерского кооператива ЛавкаЛавка, подтверждающую, что наше производство отвечает требованиям ЛавкаЛавка, в частности: открытость, экологичность, доброжелательность к окружающей среде и многим-многим другим.
- рассказывают они про себя на своём сайте.
В начале 2016 года портал ratebeer.com признал наше пиво "Иван" лучшим пивом России 2015 года.
В начале 2017 года портал ratebeer.com признал пивоварню Victory Art Brew лучшей пивоварней России 2016 года.
- а вот это уже касается нашего сегодняшнего героя))).
Непосредственно про "Ивана" есть очень подробное описание, цитирую:
Иван - необычное пиво, сваренное в стиле "Русский Имперский Стаут". Это очень крепкое, мощное и темное пиво верхового брожения, которое некогда было очень популярно в царской России. Пиво изготавливалось английскими пивоварами специально для царского двора при Екатерине Великой. Отсюда и слова "русский" и "имперский". Пиво имеет высокую начальную плотность и большое содержание алкоголя, также сильно охмелено и содержит изрядную долю темных солодов. Все это создает уникальный по сложности напиток, который только улучшается с выдержкой. Имперские стауты какое-то время назад практически вышли из производства во всем мире, но в последние десятилетия наблюдается невиданный бум этого воистину царского напитка. Наша версия имперского стаута, помимо изрядной дозы темных солодов, содержит много специальных солодов - виски солод (копченый на торфе шестирядный ячмень), торфяной пивоваренный солод и бельгийский коричневый солод. Это добавляет к тягучему густому вкусу и кофейному аромату запахи мазута и креозота. Высокое содержание алкоголя маскируется сложным ароматом, но будьте бдительны! Пиво отлично подходит для долгих холодных зимних вечеров. Прекрасно сочетается с шоколадными десертами, а также с блюдами приготовленными на углях.
Так много букв и так вкусно описано, что аж слюнки потекли)). Давайте уже изучим состав и ТТХ, а затем и попробуем!
Пиво тёмное нефильтрованное непастеризованное неосветленное "ИВАН".
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный(пейл эль, копченый, виски, спешиал би, карафа), хмель(голдингс, фагглс), леденцовый сахар, дрожжи.
Алкоголь 13%, плотность 26%, горечь 100 IBU, объём 0,33 л, цена 150,35 руб.
Изготовлено: ООО "Промолюди", МО, г. Ивантеевка.
Стаут чёрный, как смоль с легкой дымкой кремовой пены. В аромате шоколад, карамель, кофе, ваниль, жженка...очень ароматно, можно сидеть, катать в бокале, как аристократ( украл оборот у канала "Весело и Пенно") и наслаждаться. Но надо пробовать! Карбонизация низкая. Во вкусе сразу ощущается горечь, как у хорошо прожаренного заварного кофе, затем шоколадная сладость и, как будто бы, портвейн или что то такое ароматное высоко-алкогольное)) Послевкусие терпкое, смолистое горькое, шоколадно-кофейное, с обжигающей нёбо легкой спиртяжностью, как от доброго вискаря, и лёгкой ягодностью. Приятная кофейная горечь остаётся в послевкусии надолго, побуждая сделать еще один маленький глоточек. Пиво плотное, тягучее, ароматное, вкусное!
Вывод: Это просто отвал башки, как говориться))). У "ИВАНА" такой богатый вкус и послевкусие, что можно долго сидеть и смаковать, отхлебывая по чуть чуть, наслаждаясь всеми их оттенками. Объём 0,33 вполне оправдан, ведь пиво крепкое и много его точно не стоит пить))). А вот то, что не взял еще пару бутылочек на будущее, пожалел))). Учитывая, что цена на имперские стауты начинается от 250 рублей за бутылочку( порой всё те же 0,33 л), это очень вкусный и бюджетный вариант. Всем рекомендую!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и переходите на тёмную сторону)))
