Салют всем любителям жидкого золота!
Сегодня поделюсь впечатлением о небольшом, но очень душевном заведении "Добрый Бондарь"
Как оказалось ребята работают уже целых два года в формате бар-магазин крафтового пива у дома. Ранее я уже слышал и знал о таком заведении, но вот дойти все никак не получалось, хотя месторасположение позволяет добраться почти из любой точки города. Бар находится в новостройке, недалеко от станции метро "Речной вокзал".
Чем мне приглянулся "Добрый Бондарь", так это тем, что ребята держат марку "бара для друзей" и людей увлечённых крафтовым пивом . Придя в бар, ты всегда можешь обсудить очередную новинку. Неважно с кем ты будешь общаться – с барменом или уже с постоянными гостями, в одиночестве тебя не оставят точно. Это огромный плюс "Доброго Бондаря", так как многие заведения такого типа стали отходить от формата "компанейское заведение". У большинства появились полноценные кухни, часто стали приходить музыканты и артисты, но из-за этого заведение частично теряет шарм: общий движ, общие интересы, обсуждения, дискуссии. Бартрендеры превращаются в обычных работников, а гости кучкуются по углам небольшими компаниями.
Само по себе помещение светлое небольшое, сидячих мест не так много, примерно на 12-15 человек ,но ближе к выходным, особенно вечером, помещение просто ломится от народа ,в общем, получается полная жара:)
Помимо кранов в баре присутствует четыре холодильника на 90% ассортимент состоит из различных новинок ру. крафта и проверенных топчиков, также есть в наличии немного импортной классики.
Приятно удивил ассортимент пива на кранах: естественно представлены как популярные пивоварни ,так и малоизвестный локальный продукт. Далеко не каждое заведение берет на реализацию неизвестных и начинающих пивоваров, за это жЫрный плюс.
В общем, если вам нравятся небольшие уютные бары с хорошим ассортиментом и непринужденным общением ,то обязательно сходите!
И, кстати, 30 апреля "Добрый Бондарь" как раз празднует свое двухлетие!
(Сакко и Ванцетти, 25, Новосибирск, Октябрьский район, 1 этаж)
