Дорогие наши читатели, давно мы не пользовались с Вами духовкой. Сейчас речь пойдет о пирогах. Существует огромное количество различных рецептов, ведь данное блюдо присутствует почти в каждой национальной кухне. Мы даже позволим себе сказать, что во многих семьях есть свои «фирменные и секретные рецепты», попробовав однажды такой пирог, вы захотите полакомиться им вновь!
Ингредиенты:
- Дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Куриное яйцо - 3 шт.
- Мука - 150/200 гр.
- Майонез - 4 ст.л.
- Квашеная капуста - 350 гр.
- Сайра - 1 банка.
- Горячая вода - 1 ст.
Начнём готовить.
Готовим основу/тесто. В миску наливаем 1 стакан горячей воды и растворяем в ней дрожжи:
Добавляем соль:
Растительное масло:
Куриное яйцо:
Взбиваем венчиком (у нас под рукой оказалась вилка) до образования пузырьков на поверхности:
Добавляем в полученную смесь - муку:
Тесто по консистенции должно быть немного гуще сметаны, то есть не сильно жидкое.
Убираем в сторону готовую основу на 1 час, а в это время приготовим начинку. Для этого нам понадобиться - капуста:
Обжариваем ее на среднем огне, пока она не станет немного темнее:
Затем, перекладываем в отдельную миску и спешиваем с консервированной сайрой:
Ну что, почти финишная прямая. Включаем духовку на 170 градусов, и пока она нагревается собираем наш пирог. Дно противеня смазываем маслом и выливаем тесто, а поверх него выкладываем начинку:
Мы пойдём на небольшую хитрость и не будем заливать сверху наш пирог тестом, которое приготовили в самом начале.
Смешиваем 2 яйца и 4 ложки майонеза:
Заливаем будущий пирог полученной смесью и отправляем в духовку на 30 минут:
Ну вот и все. Наш вкуснейший пирог готов, даём ему немного остыть и подаём к столу. Заранее приятного аппетита!
Понравилась статья?
Тогда будем рады, если Вы поставите данной статье "палец вверх", Вам не трудно, а нам станет гораздо приятнее на душе! Также не забывайте комментировать статьи и делиться ими в других социальных сетях.