Недавно подружилась со своей соседкой, узнала, что она трудится поваром и выведала у нее секрет, чем она балует своих внуков.
Делюсь ее хитростями.
1) Для тех, кто любит давать полезное
В чем же хитрость? Соседка рассказала, как легко и быстро нарезать фрукты. Наколоть на вилку и вырезать 2 кружочка. Используя острый нож и вилку нарезать все необходимые фрукты на небольшие дольки.
Разложить все нарезанные кусочки фруктов на большую тарелочку, красиво их чередуя и комбинируя.
Получится полезный и красивый перекус, который наверняка привлечет внимание детей.
2) Для тех, кто хочет готовить с детьми
Заранее приготовленное тесто для пряников раскатать до не очень тонкого слоя, используя деревянную скалку. Обвести детские ладошки деревянной шпажкой. Далее вырезать острым ножом по контуру нарисованных линий.
Выпекаем в заранее прогретой духовке на протяжении 5 минут с температурным режимом в 170 градусов. Вынуть готовые пряники из духовки и дать им остыть.
В один яичный белок следует добавить 1 чайную ложу свежего выжитого лимонного сока. Взбить миксером до получения однородного состава.
Всыпать 150 грамм сахарной пудры, продолжать дальше взбивать. Разделить смесь на части и окрасить специальными пищевыми красителями. Перелить цветную смесь в небольшие бутылочки.
Нанести красители поверх тестовых остывших заготовок. Чем они будут ярче, тем лучше.
Получается очень вкусно и дети от них в восторге.
3) Для тех, кто хочет порадовать
В хлебе обрезать корочки со всех сторон. Из 2-х кусочков вырезать форму ракеты. На одном куске надо сделать (вырезать) 2 круглых дырочки-иллюминатора.
По аналогичной форме обрезать сыр и ветчину. Теперь необходимо смазать куски хлеба крем сыром. Выкладываем хвост ракеты из твердого сыра и ветчины.
Выкладываем сверху сыр и ветчину. Накрываем верхним тостом. В иллюминатор кладем колечки маслин. Украшаем сэндвич кусочками свежего огурца.
4) Для тех, кто хочет удивить
Берем муку (200г), масло (100г), сахар (3 ст.л) и немного воды. Все смешать и поставить в духовку ненадолго.
Далее необходимо скатать небольшие песочные шарики из теста. Выложить их на противень, предварительно застеленный пергаментом.
Сверху из больших и маленьких шоколадных капель выложить форму лапки зверька. Ставим все в духовку на 10 минут при температурном режиме 180 градусов.
Теперь буду стараться готовить на радость детям
Мое знакомство с соседкой не прошло впустую. Она научила меня готовить простые, но очень интересные блюда, мимо которых не пройдет ни один ребенок. Теперь понимаю, почему ее обожают внуки.
