Домашнее пирожное «Картошка»

Добрый день, дорогие читатели!

Сегодня будет простая и лаконичная статья о том, как приготовить всеми любимое пирожное картошка, не по ГОСТу, не по ТУ, а по-домашнему.

Приятного чаепития!

Итак, поехали!

Ингредиенты (на 11 штук, размер 3х5 см):

· Печенье песочное - 330 гр.

· Сгущённое молоко - 198 гр.

· Масло сливочное - 105 гр.

· Ванильный экстракт - 1 ч.л.

· Коньяк - 1 ч.л. (не добавляйте, если готовите для детей).

· Какао-порошок для обсыпки ≈ 30 гр.

· Грецкие орехи для украшения (можно не украшать).

Ингредиенты.

Приготовление:

1. Печенье измельчите в мелкую крошку при помощи блендера, пересыпьте в глубокую миску.

2. Заранее достаньте масло из холодильника, оно должно быть мягким.

3. Добавьте к печенью размягченное сливочное масло и разомните руками до однородной массы.

Измельченное печенье со сливочным маслом, если сжать в ладони, то держит форму.

4. Добавьте сгущенное молоко, ванильный экстракт и коньяк, замесите руками однородное тесто, которое легко собрать в комок.

После добавления всех остальных ингредиентов. Легко скатать в комок.

5. Сформируйте небольшие «бочоночки» размером 3х5 см, обваляйте в какао порошке, сверху аккуратно вдавите по 1 половинке грецкого ореха.

Вот такие "бочоночки". Получается 11 штук.

6. Переложите пирожные на блюдо, накройте пищевой пленкой, отправьте в холодильник на 1-2 часа.

Можно оставить и без украшения, все равно будет вкусно.

Получился вот такой простой, быстрый и вкусный десерт.

P.s. За 10 - 15 минут до подачи достаньте пирожные из холодильника.

Приятного вам чаепития!