Здравствуйте друзья. С Вами Самогон ТВ.
Статья эта будет немного не обычная, потому что в ней будет скорее не повествование, а вопрос к вам дорогие подписчики и читатели моего канала. Ну да ладно, обо всём по порядку.
Дело в том, что ничего не предвещало беды) Был обычный, второй перегон пшеничной браги. Все узлы и агрегаты работали как часы.
Подходил к концу погон, и тут я понимаю, что у меня дефлегматор подключен вверх ногами. То есть подача воды подключена в верхний штуцер, а обратка ( слив ) - в нижний. Как такое могло произойти я не понимаю. Вроде процедура стандартная и проделываю я её довольно таки часто. Скорее всего обыкновенная запарка. Однако результат на лицо)
Но вот тут и началось самое интересное:
Обычно, в конце второго перегона, особенно зерновых пород спирта-сырца, градус в струе начинает падать, появляется "тот самый" запах хвостовых фракций, которые мы пытаемся забрать для вкусо-ароматических качеств нашего напитка. То есть примерно подходя к 94 градусам в кубе, крепость уже около 60 градусов и начинает потихоньку пахнуть.
У меня в первый раз в жизни происходило нечто не понятное: Температура в баке была 95 градусов, а в струе наблюдался полноценный спирт 93 процента. При этом запаха хвостов не было вообще. Я конечно отставил приёмную ёмкость в сторону, поставил другую и принялся ждать. Какое то подобие хвостов, с их ароматами, появилось при достижении температуры в кубе - 96.6 градусов. А крепость продолжала быть 93.
Поскольку для меня это было впервые, я решил продолжить сей эксперимент и продолжал выгон до температуры в баке 97 градусов. Да. Стоит сказать, что и запах появился и крепость струи упала. Вроде всё как обычно, но в чём же это было дело?
И тут, я хотел бы обратиться к вам друзья. Не ужели из за подключенного вверх ногами дефлегматора, точнее воды в противоток парам, может происходить такая штука. Ведь по факту выход увеличился порядка на 0,5-0,6 литра ( не разбавленного ). Вот и посещают меня мысли: а может так и нужно делать? Может это просто правильно?
Просьба ко всем, кто имеет отношение к данного вида производству, поясните если знаете, что это могло бы означать. Буду от своего имени и от имени канала вам очень признателен!!!
А на этом у меня всё. Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки. И не забывайте писать свои мнения и отзывы в комментариях к статьям.
С вами был Самогон ТВ. Всего хорошего вам ... До встречи
