Сегодня, я публикую продолжение моей статьи, про здоровый и полезный #завтрак и какие продукты, лучше всего употреблять в еду утром, для полноценной поддержки организма на весь день.
Диетические #мясные блюда и #блюда из рыбы
Не секрет, что большое количество людей, не может представить для себя завтрак без мяса, или хотя бы рыбы, опустим сейчас вопросы похудения и снижения калорийности и рассмотрим эти #продукты питания , с точки зрения диетологии.
Жирный жаренный бекон или бутерброд с большим количеством солёной сёмги, зачастую ещё и подкопчённой, в любом случае не являются здоровой пищей, за счёт содержания большого количества жира, а так же канцерогенов, возникающих в продуктах питания при жарке и копчении.
Такие продукты, необходимо заменить на нежирные сорта мяса (телятина, не жирная говядина травяного откорма, грудка индейки или курицы, мясо кролика) без обжарки, то есть мясо должно быть отварным, приготовленным в пароварке, либо же запечено в духовке, без образования зажаренной корочки. Жирные же сорта рыбы, такие как сёмга, лучше всего заменить на более постные, желательно выловленные в дикой природе, а не искусственно выращенные, с использованием различных антибиотиков и гормонов роста, например - голец, минтай, горбуша, треска. Приготовлены, эти блюда, так же должны быть способом варки, запекания, или слабого посола, исключая жарку и копчение.
Правильно приготовленные мясные и рыбные блюда, съеденные на завтрак, полностью обеспечат #организм энергетическим запасом до следующего приёма пищи и не поднимут резко уровень сахара, что предотвратит появление чувства голода, которое может возникнуть через непродолжительное время, после употребления продуктов, с высоким содержанием простых углеводов и сахаров.
Кисломолочные продукты
Начав утро с кисломолочных продуктов, вы насытите свой организм, без возникновения проблем с лишним весом, так же, эти продукты окажут благотворное влияние не только на сосудистую систему организма, но и за счёт высокого содержания кальция, и на опорно-двигательный аппарат. К тому же, кисломолочные продукты, имеют высокий индекс насыщения и запускают правильную работу желудочно-кишечного тракта.
С осторожностью следует употреблять во время обострения некоторых болезней желудочно-кишечного тракта, а так же, следует отдать предпочтение, кисломолочным продуктом не высокой жирности и без содержания сахара или сахаро-заменителей.
Различные злаки и семена в пророщенном виде
По мимо высокого содержания всевозможных витаминов, макро и микро элементов, пророщенные зёрна злаковых культур, помогают организму запустить правильную работу желудочно-кишечного тракта и начать очищение организма от шлаков и токсинов, накопившихся в организме за ночь, для людей, которые не переносят #глютен , следует отказаться от пророщенных зёрен пшеницы, ячменя и других глютено-содержащих зерновых культур, а выбрать, например, кукурузу, семена чиа или любые бобовые культуры.
Высокое содержание фолиевой кислоты, в пророщенных злаках и семенах, делает их просто необходимым продуктом питания при:
- приёме противоэпилептических препаратов
- при хронической гемолитической анемии у людей, находящихся на заместительной почечной терапии (гемодиализ)
- этапе планирования и во время беременности для профилактики развития дефектов нервной трубки у плода у женщин
- недостаточном метаболизме аминокислот
- замедленном синтезе белка и нуклеиновых кислот
Орехи
Несмотря на свою высокую энергетическую ценность, #орехи являются незаменимым продуктом питания, благодаря высокому содержанию в них, полезных жиров и витаминов группы В. Поэтому, для быстрого и полноценного насыщения организма, крайне важно использовать всевозможные орехи, как добавку в основной #рацион питания , к тому же, орехи помогают снизить и стабилизировать уровень вредного холестерина в организме.
Льняное семя
Лён, являющийся однолетним травянистым растением, вырастает до семидесяти сантиметров в высоту, цветёт приятными и красивыми соцветиями нежно-голубого цвета, в которых потом формируются приплюснутые семена, имеющие цвета от белого и до тёмно-коричневого цвета, которые являются богатейшим источником Омега-3 кислот, очень важных для организма человека и необходимых для:
- правильного развитие головного мозга, нервной системы и зрения ребенка в течение внутриутробного периода и в период грудного вскармливания
- укрепляют #иммунитет будущего ребенка
- предотвращения аллергии и диабета
- предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний и метаболических расстройств у детей и взрослых
- сокращения риска выкидыша и преждевременных родов
Плюс к этому, #льняное семя является незаменимым помощником в снижении уровня сахара в крови детей и взрослых, и повышению чувствительности к инсулину, из-за высокого содержания клетчатки - оказывают благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта и помогают в быстром и полноценном насыщении организма.
