ПАСТА С СЕМГОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Если хочется приготовить что-то быстрое и интересное, то сливочная паста - лучшее решение! Это блюдо можно встретить в лучших ресторанах, но то, что сделано дома с любовью, определенно вкуснее!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Макароны - 1 пачка

Семга ( или лосось) - 300 г.

Чеснок - 2 шт.

Сливки 20% - 300 мл.

Твердый сыр - 200 г.

Помидор - 1 шт.

Специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Промываем филе под проточной водой, убираем лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца и нарезаем на небольшие квадраты.

2. Растапливаем на сковороде сливочное масло и обжариваем рыбу в течение 10 минут.

3. Добавляем к рыбе нарезанные помидоры и специи по вкусу. Тонкой струйкой вливаем жирные сливки, чтобы они наполовину покрывали кусочки. Тушим на медленном огне 5-10 минут, в конце добавляем тертый сыр и чеснок. Хорошо перемешиваем.

4. Отвариваем макароны и смешиваем с соусом. Посыпаем готовое блюдо сыром и наслаждаемся потрясающим сливочным вкусом.