Мой сын 3 год посещает детский сад, и вот уже 3 год он переодически просит приготовить одно из любимых блюд, но с припиской «как в садике». Если с запеканками у меня проблем не возникало, в интернете масса рецептов как сварганить что-то подобное, то с таким блюдом как «борщ» я не в состоянии справиться. Варила разными способами, но по мнению ребёнка «все не то».
У меня возникла мысль- если мой борщ на говяжьем бульоне, на косточках, это не «то», что же такого в садовском борще?!
Секретным рецептом я решила поинтересоваться у воспитателя детского сада. Она какое-то время думала, очевидно подбирая слова которые меня не шокируют.
Рецепт гениален, и ужасен одновременно, и даже есть 2 варианта развития событий.
- берут кости, варят вместе со свёклой 🤢 все это дело варят, потом вытаскивают кости, если там мясо - срезают и на вторые блюда. Свёклу чистят, на терку и обратно в бульон. Картошку, капусту, морковь загружают в варево. Шик.
- в овощной бульон кладут .... тушенку.
То есть речи о нормальных говяжьих костях не идёт совершенно! Борщ варят практически из отходов 🤮
А самое интересное парадокс, вот это варево именуемое «борщ», ребёнок просто обожает! Как можно объяснить эту странную любовь?
