Приготовим картофельную запеканку с мясом и овощами в духовке, но непросто, а со сливками.
Записывайте интересный и совсем несложный рецепт.
Для этого вам потребуется:
- 5 картофелин
- 400 г свиного фарша
- 2 помидора
- 1 луковица
- 40 г сыра
- 200 г сливок
- 2 зубчика чеснока
- пучок укропа
- соль, перец молотый
1. Очищаем от кожуры и нарезаем тонкими кружочками картофель.
Выкладываем ломтики в посуду для запекания с высокими бортиками (на дно можно положить небольшой кусочек сливочного масла).
Картофель я натираю на специальной тёрке, но можно нарезать тонко ножом.
Солим и перчим картофель.
2. Сверху на картофель равномерно укладываем фарш.
3. Нарезаем помидор кружочками и выкладываем его на фарш.
4. Нарезаем полукольцами лук и кладём его на помидоры.
Всё солим и перчим по вкусу.
5. Посыпаем сверху тёртым сыром и укропом.
6. Смешиваем сливки с выдавленным через чесночницу чесноком, можно добавить любимые специи.
Заливаем сливками наше блюдо.
7. Закрываем посуду фольгой и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180°.
8. Затем снимаем фольгу и ставим запекаться ещё на 40 минут до золотистой корочки.
Румяная запеканка готова.
Получается очень вкусно, сытно и красиво.
Если статья оказалась для вас полезной – ставьте лайк.
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты.
Буду рада вас видеть снова на моем канале «Сам себе повар».
Приятного аппетита.
