Как ни странно, но до сих пор я не пробовал продукцию пивоварни Black Cat Brewery. Хотя, казалось бы, раз пивоварня московская, то в Москве ее пиво должно продаваться чуть ли не на каждом шагу. Но нет, ни в одной из наших районных разливаек не было ничего от этого производителя. Так что, когда появилось хоть что-то, то я это что-то взял на пробу.
И этим чем-то оказался молочный стаут с несколько ругательным названием, которое я не буду переводить на русский, чтобы Яндекс не забанил эту статью. А то он какой-то нежный и ранимый - его даже корежит от слова... Не буду это слово писать, а то снова забанит. В общем, это растение, из корня которого делают соус для холодца. Поэтому статьи про пиво с этим растением - это, это и это, Дзен показал только подписчикам. Так что рисковать в очередной раз не стану.
Так вот, читатели этого канала уже в курсе, что я не любитель темного пива, однако иногда все же его покупаю в случае, если оно меня чем-то заинтересует. В данном случае заинтересовало названием, картинкой и стилем, в котором иногда попадаются весьма приличные экземпляры.
Судя по тому, что пишут пивовары об этом пиве, это уже вторая версия стаута:
Fat Bastard? Что с ним произошло? Ведь раньше на этикетке был кот! Правильно, раньше в оформлении нашего молочно-шоколадного sweet stout был котейка. Но, обновив рецептуру, мы решили обновить и внешний вид. Наш новый Fat Bastard теперь имеет меньше крепкого кофе в послевкусии и больше шоколада и молока.
Это пиво - представитель Urban Flames – нашей серии простого и понятного городского пива для людей, в которых живет молодецкая удаль и свежесть мыслей, увлеченность новым и праведная бескомпромиссность.
Что ж, посмотрим, что там у них за новая рецептура.
ТТХ:
Алкоголь - 6.8%
Плотность - 19%
Горечь - 20
Хмель - ???
Пиво очень темного коричневого цвета, непрозрачное. Пены мало, опадает быстро.
Аромат шоколадно-кофейный, с нотками сухофруктов. Во вкусе шоколад, кофе, чуток жженки, сладость, сливки, легкая горчинка. В послевкусии примерно все тоже самое. Несколько водянистое пиво. Алкоголь хорошо спрятан. Пьется хорошо.
В принципе, хороший молочный стаут, не претендующий на шедевральность. Любителям стиля могу порекомендовать взять на пробу.
Покупал со скидкой в 10%, т.е. за 175.50 рублей.
