Майские праздники у многих ассоциируются с шашлыками. Но не 10 же дней подряд!
Во-первых, где столько денег набраться, ведь шашлыки - это не только мясо, но и прочие продукты.
Во-вторых, если и доходы позволяют, нельзя же питаться жареным мясом все выходные, чтобы не обрести к нему впоследствии стойкое отвращение. Всё хорошо в меру!
А в-третьих, погода настолько в эти первые майские денёчки коварна, что рискованно затевать на природе какие-то длительные мероприятия.
Скорее всего, имеющие возможность вырваться наконец из города рванули в "домик в деревне". Свой, приятелей, родственников. Потому что и впрямь благодать: травка зеленеет, первые цветы распустились, у нас как раз 1 мая зацвели абрикосы. Птички щебечут, ласточки, к слову, тоже, петухи ором приветствуют каждый новый день... Благодать!
Легче всего найти полезное занятие тем, кто знаком с садово-огородными премудростями и имеет свой участок земли не только для мангала. Самое время приступать к посадкам, посевам... И прополке: встрепенулись, почуяв долгожданное тепло, не только полезные растения, но и сорняки. До шашлыков ли наконец добравшимся до дач хозяевам, когда то там, то здесь яркими солнышками вспыхнули одуванчики - пара-тройка дней и разлетятся парашютики!
То там, то сям неизвестно откуда взявшиеся пышные кусты крапивы (в суп её, в суп!), стрелы чистотела или ещё каких непрошенных гостей. С участком земли никогда не соскучишься! И отдых превращается в битву за урожай!
С одной стороны хорошо, когда и лучок, и морковочка, и огурчик с помидорчиком со своей грядки. А с другой... Видим ли мы лето, коллеги-огородники?
Для кого-то копание в земле - хобби. Это когда сооружены на участке штук 5 грядок, огороженных, вылизанных до неприличия. А совсем другое - огород от забора до горизонта. Такой в одиночку да без техники не обработать! Это под силу только большой и дружной семье.
Но если не впадать в крайности, нужно ли нам столько овощей даже со среднего участка? Сначала беспокоишься, как вспахать, вскопать. Потом ночи не спишь, раздумывая, как бы погода не помешала посадить да вырастить. С конкурентами- вредителями борешься изо всех сил и всеми доступными способами.
А если вдруг урожай случился небывалый - новая головная боль: как всё убрать, переработать, сохранить. Кого из родных и знакомых осчастливить горой кабачков и вёдрами помидоров.
Хлопотное это дело, огород! Зато скучать некогда. Есть о чём думать и заботиться. А это тоже немало. Не всё ж о кошках! Кстати, эти самые кошки шалеют от солнца, травы, деревьев, свободы и отсутствия всяких городских условностей. Вот уж кто счастлив от огородной жизни!
Вот такое празднично-трудовое у меня настроение в эти праздники.
А у вас? Чем занимаетесь? Как развлекаетесь в длинные выходные?
Канал Сам ты кулинар!!! возобновляет регулярные публикации на всякие-разные интересные темы!!! Спасибо всем, кто дождался! Жизнь продолжается, друзья-читатели!
Фото автора.
