Всем большой привет! Сегодня готовлю прекрасное горячее блюдо из фарша и овощной начинки, мне они напоминают мясные рулеты. В качестве начинки можно взять все, что вы любите...грибы обжаренные с луком, яйца отварные, овощную смесь. Готовится на сковороде, рецепт простой, быстрый и к тому же полезный!
РЕЦЕПТ:
Фарш - 450 гр. (смешанный куриное филе и филе куриного бедра)
Овсяные хлопья - 45 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
Морковь - 1 шт. (большая)
Сметана - 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фарш 450 гр. выкладываю в чашу (у меня смешанный, куриное филе и филе куриного бедра 1 к 1)
Лук 1 шт. натираю на мелкой терке
Натираю чеснок 2 зубчика
Добавляю овсяные хлопья 45 гр. (длительной варки, по желанию немного измельчите в блендере
Добавляю соль, перец по вкусу
Перемешиваю и хорошенько отбиваю
Подготовлю начинку:
Морковь 1 шт. (большая) натираю на мелкой терке
Солю, перчу по вкусу
Добавляю сметану (у меня 15 %) 2 ст.л.
Перемешиваю
На пергамент для выпечки выкладываю небольшую часть фарша
Влажной рукой разминаю в прямоугольник
В середину кладу начинку из моркови
Далее начинаю сворачивать в рулет, поднимая край бумаги и влажной рукой подворачивая фарш
Влажными руками придаю рулету форму сосиски
Заворачиваю плотно в пергамент
Формирую в виде конфеты
Выкладываю рулеты (у меня вышло 3 шт.) на сковороду и вливаю немного горячей воды и закрываю крышкой
Готовлю на медленном огне 20 минут
В середине приготовления переворачиваю на другую сторону (через 10 минут)
И довожу до готовности
Рулеты получаются сочные, мягкие и очень вкусные!
Подаю как со свежими овощами, так и с тушенными...по желанию сверху полейте любимым соусом
Спасибо за подписку и лайки!!! Надеюсь мои рецепты вам приходятся по вкусу и какие - нибудь рецепты на моем канале вы попробуете приготовить. Не забывайте оставить комментарии, поделиться своими впечатлениями, мне будет очень приятно! Всем пока, до новых встреч! Отличного вам дня!
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАС:
Два варианта постных котлеток. Едим не переставая.
Курочка на сковороде. Ну очень вкусный и быстрый ужин.
Просто все смешала и ужин готов. Даже на ночь ем и не толстею.
Нежная и сочная запеканка. Съели за один присест.
Невозможно устоять от такого вкусного, нежного и быстрого ужина.
